Ингредиенты
Количество порций: - 5 +
300 гр. Филе куриное
400 гр. Картофель
2 шт. Свекла Средняя
2 шт. Редька
1 шт. Морковь Крупная
0,5 кочан Капуста белокочанная
10 шт. Грецкий орех
Майонез По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
170
4,6
15
8
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Этот французский салат с отварным куриным филе имеет необычные ингредиенты. Трудно представить, что смешение таких мало совместимых продуктов может дать впечатляющий результат. А между тем, так оно и есть. Семь различных компонентов, объединенных майонезом, превращаются в шедевральное закусочное блюдо. Оно исчезает со стола куда раньше многих деликатесов. Есть ли у салата, именуемого французским, иноземные корни – тайна за семью печатями. Но поскольку в наш рацион он пришел под этим названием, пусть под ним и остается. Не все ли равно, откуда родом блюдо, если оно имеет восхитительный вкус и красивый внешний вид? Особенно большой любовью пользуется французский салат с отварным куриным филе у представителей сильной половины человечества. Возможно, из-за присутствия в рецепте таких «брутальных» ингредиентов, как мясо с картофелем-фри.
Пошаговый рецепт 
Воспользуйтесь самым острым ножом, чтобы порезать отварное куриное филе тонкой соломкой.
Капусту мелко нашинкуйте.
Редьку очистите от кожуры и порежьте соломкой.
Очищенную сырую морковь также нарежьте тонкими брусочками.
Свеклу отварите в течение 15 минут, после чего охладите, снимите с нее кожуру и либо натрите на терке, либо порежьте вручную длинными тонкими ломтиками.
Извлеките ядра из грецких орехов и порубите их ножом.
Картофель следует добавлять непосредственно перед подачей салата на стол, чтобы он сохранил яркий вкус и хрустящие свойства. Очищенные клубни порежьте тонкими брусочками – еще более миниатюрными, чем обычно режете на фри.
Хорошенько промойте нарезанные ломтики, чтобы смыть крахмал, высушите их и обжарьте на сильном огне.
Обжаренному картофелю фри следует остыть, прежде чем он отправится в салат.
А теперь смешайте все составляющие, посолите и заправьте майонезом. Французский салат готов! Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы