Международная кухня
Густой соус с черемшой

Густой соус с черемшой

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

Информация
о питании

Каллорийность

192.35

Белки

2.87

Жиры

18.41

Углеводы

4

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Чтобы привычные блюда раскрыть с другой стороны, их часто дополняют всевозможными соусами. Предлагаем рецепт густого освежающего соуса, главным ингредиентом которого являются нежные зеленые росточки черемши. Пикантно-чесночный с некой остротой соус великолепно дополнит пиццу, пасту, брускетту, мясо, рыбу и многие другие блюда.

Несомненный плюс рецепта — это отсутствие тепловой обработки продуктов, что позволяет полностью сохранить витамины, а также сэкономить время приготовления.

В соус помимо черемши можно добавлять и другую зелень в небольших количествах, она подчеркнет вкус соуса. Сочный огурец придаст свежести соусу, орехи сделают его питательным, а лимон сбалансирует вкус.

Описание рецепта Густой соус с черемшой

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 1

Черемшу сполоснуть под струей воды, капли стряхнуть или промокнуть полотенцем, нарезать очень мелким способом.

2
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 2

Огурец накрошить металлической теркой с маленькими отверстиями. Если вы используете молодые огурчики, снимать верхний слой нет необходимости. После измельчения огуречную мякоть следует немного отделить от образовавшегося сока.

3
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 3

Укроп и петрушку вымыть, оторвать листочки от веточек, листочки также меленько нарезать.

4
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 4

Все подготовленные компоненты смешать в одной емкости.

5
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 5

Затем добавить указанную порцию сметаны, интенсивно перемешать, чтобы сметана полностью соединилась с зеленью. Сметану также можно заменить густым несладким йогуртом.

6
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 6

Ядрышки орехов раздробить в крошку, вам в этом поможет кофемолка, блендер или мясорубка. Ореховую массу закинуть в соус, перемешать.

7
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 7

Чтобы придать соусу правильный вкус, нужно сдобрить его солью, перцем, а также выдавить сок из лимона.

8
Готово
Рецепт Густой соус с черемшой. Шаг 8

Соус еще раз перемешать, попробовать на вкус, добавить недостающие пряности. Затем смесь перелить в стеклянную баночку, хранить в холодильнике. Соус подавать в холодном виде.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях