Американская кухня
Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне

Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

2 шт. Репчатый лук Одна в бульон, другая – для обжаривания

2 веточки Петрушка

2 веточки Укроп

0.5 стак. Рис

4 ст.л. Плавленный сыр Сливочный

Информация
о питании

Каллорийность

106.50

Белки

9.91

Жиры

2.06

Углеводы

11.96

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Этот ароматный насыщенный суп с куриным мясом и грибами имеет нежный сливочный вкус и отлично выручает в тех случаях, когда хочется разнообразить шаблонное меню. Грибной суп с плавленым сыром несложен в приготовлении, а результат усилий трудно переоценить: супчик с удовольствием поглощается даже теми членами семьи, которые категорически отвергают традиционные первые блюда.

Описание рецепта Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 1

Прежде всего следует подготовить основу будущего супа – бульон. Тщательно промытую куриную грудку заливаем водой и отправляем кастрюлю на огонь. Когда бульон закипит, снимите образовавшуюся пену, слегка посолите, опустите почищенную луковицу и убавьте огонь до минимума. А сами тем временем принимайтесь за грибы. Шампиньоны вымойте и разрежьте на половинки, которые затем мелко нашинкуйте.

2
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 2

Порезанные грибы обжариваем на сковороде до полного выпаривания влаги и состояния готовности.

3
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 3

Картофель, лук и морковь чистим и режем: брусочками, кубиками или соломкой – кому как нравится.

4
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 4

На хорошо разогретой сковороде обжариваем лук, к которому через пару-тройку минут добавляем морковку.

5
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 5

К этому времени бульон, вероятно, будет готов. Процедите его, вновь поставьте на огонь, дождитесь закипания и опустите в него порезанный картофель и хорошо промытый рис. Извлеченное из бульона мясо слегка остудите и нарежьте соломкой.

6
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 6

К тому моменту, когда картофель с рисом достигнут состояния полуготовности, положите в суп обжаренные грибы с овощами и мелко нарежьте зелень.

7
Готово
Рецепт Грибной суп с плавленым сыром, приготовленный на курином бульоне. Шаг 7

Дайте супу покипеть еще немного – не более 3-5 минут – и добавьте в него порезанное ломтиками мясо и плавленый сыр. Аккуратно помешивайте содержимое кастрюли до полного растворения сыра, после чего всыпьте подготовленную зелень и через минуту отключайте огонь. При подаче на стол украсьте суп щепоткой свежего укропа или петрушки.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях