Русская кухня
Окрошка на сыворотке с колбасой

Окрошка на сыворотке с колбасой

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

Информация
о питании

Каллорийность

75.65

Белки

3.35

Жиры

4.69

Углеводы

4.79

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

В жаркий день вас выручит освежающая и питательная окрошка на сыворотке с колбасой. Окрошка получается нежирной, вкусной и ароматной. Готовить ее проще простого. Стоит заранее сварить картофель и яйца, затем нарезать свежие овощи и колбасу. Сыворотку используйте охлажденную, а сметану возьмите не сильно жирную – подойдет молочный продукт 10-15% жирности. Классическая окрошка на сыворотке – любимое блюдо для многих, поэтому не упустите возможность порадовать своих родных и близких.

Описание рецепта Окрошка на сыворотке с колбасой

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 1

Начнем рецепт окрошки на сыворотке с колбасой с подготовки овощей. Картофель хорошо промойте и варите в кипящей воде до готовности. В среднем картошка варится 15-20 минут. Готовность проверьте ножом, чтобы он мягко входил. Сваренный картофель почистите от кожуры, затем нарежьте средними кубиками для окрошки.

2
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 2

Куриные яйца также сварите – варите их 8-9 минут вкрутую, затем остудите и почистите, снимите скорлупу. Нарежьте яйца кубиками.

3
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 3

Вареную колбаску нарежьте кубиками – такой продукт покупайте вкусный и свежий.

4
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 4

Огурцы сполосните, посрезайте хвостики с двух сторон, овощи нарежьте кубиками. Свежий аромат огурцов сделает окрошку в два раза вкуснее.

5
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 5

Теперь осталось быстро собрать окрошку – всыпьте в глубокую посуду нарезанную колбасу, добавьте огурцы.

6
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 6

Всыпьте картофель и куриные яйца – с ними блюдо получится сытным и питательным.

7
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 7

Добавьте мелко нарезанный пряный укроп – без него никак. Также зелень может быть более разнообразной – например, зеленый лук и петрушка.

8
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 8

Посолите окрошку, влейте охлажденную сыворотку и добавьте сметану, перемешайте окрошку и поставьте в холодильник – она обязательно должна настояться 20-30 минут, блюдо станет вкуснее.

9
Готово
Рецепт Окрошка на сыворотке с колбасой. Шаг 9

В охлажденном виде окрошку на сыворотке рецепт классическую с колбасой в порционной посуде подавайте к столу. Дополнить такой холодный суп всегда можно черным хлебом и чесноком.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях