Русская кухня
Постные блины

Постные блины

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

Информация
о питании

Каллорийность

417.13

Белки

7.05

Жиры

16.81

Углеводы

58.25

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Неожиданно захотелось блинов, а под рукой не оказалось яиц и молочных продуктов? Не огорчайтесь. Благодаря нашим рекомендациям вы сможете получить нежные постные блины и без них. Это блюдо подойдет и тем, кто придерживается постной диеты. Рецепт постных блинов на воде внесет небольшое разнообразие в меню и поддержит организм в период сознательных ограничений.

Описание рецепта Постные блины

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 1

Перед приготовлением теста для вкусных постных блинов просеиваем муку. Благодаря этой процедуре блинчики будут иметь пышную и нежную текстуру. Кипяченую воду охлаждаем до комнатной температуры. В глубокую емкость всыпаем муку. Добавляем сахар. Его количество можно регулировать в соответствии со своими предпочтениями. И обязательно добавляем соль. Она сделает вкус блинчиков более насыщенным. Перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.

2
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 2

В маленькой емкости гасим соду. Заливаем ее уксусом и вспениваем. Норму уксуса не превышаем, чтобы не лишить готовые постные блины без молока нежной текстуры.

3
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 3

Гашеную соду вводим в мучную смесь.

4
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 4

Постепенно вливаем кипяченую воду комнатной температуры и одновременно все перемешиваем. Сначала используем ручной или электрический венчик. Затем погружным блендером избавляемся от возможных комочков. В результате получаем жидкое тесто, легко стекающее с ложки.

5
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 5

Вливаем растительное масло. Тщательно вмешиваем его в блинную смесь. Выдерживаем тесто 10 минут на столе и приступаем к выпеканию.

6
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 6

Сковороду с антипригарным покрытием хорошо раскаляем и смазываем небольшим количеством растительного масла. Вливаем половину половника теста. Быстрыми покачивающими движениями распределяем его по всему дну. Степень нагрева плиты должна быть немного выше средней.

7
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 7

Через одну минуту постные блины без яиц переворачиваем на другую сторону. Жарим до румяности. Сковороду слегка промасливаем перед каждой порцией теста. Горячие изделия прикрываем крышкой от кастрюли, чтобы их края стали мягче.

8
Готово
Рецепт Постные блины. Шаг 8

Наш рецепт постных блинов готов! Изделия складываем пополам и скручиваем трубочками. Подаем их с горячими или холодными напитками.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях