Фаршированный рулет из бедра индейки

0 0
Фаршированный рулет из бедра индейки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
1 шт.; Бедро индейки Без кости и кожи
1 шт.; Лук репчатый
1 кусочек; Ржаной хлеб
2 шт.; Чеснок
1,5 ст. л.; Подсолнечное масло
120 г.; Сыр
5 веточек; Петрушка
70 г.; Ветчина
1 ст. л.; Кунжут
Специи По вкусу

Энергетическая ценность

230,76
Калорийность
1,8
Белки
1,64
Жиры
2,84
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 60
  • Сервировка 3
  • Easy

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Если рядом c вами живут фанаты мяса индейки, попробуйте удивить их фаршированным рулетом из бедра птицы c великолепной начинкой. Для этого мясного блюда можно использовать не только бедро, в качестве основы подойдут филе и даже голень индейки. Во всех вариантах рулет из такого мяса получается очень вкусным, а в сочетании с изумительной начинкой еще и необычайно пикантным. Красивая структурная нарезка блюда позволяет украшать им праздничный стол и радовать взоры окружающих.

Шаги приготовления

1
Готово

Бедро индейки надрезать от середины (место, где была кость) влево и вправо, раскрыть образовавшиеся «кармашки» в стороны и отбить получившийся пласт мяса до толщины 1-1,5 см. На масле слегка обжарить измельченный лук, потом добавить нарезанный небольшими кубиками хлеб. Кусочки хлеба необходимо хорошо подрумянить.

2
Готово

Пока содержимое сковороды остывает, втереть в мясо пропущенный через пресс чеснок и присыпать пласт специями.

3
Готово

Крупно натереть сыр и половиной порции присыпать мясо.

4
Готово

Далее поверх сыра равномерно разложить хлебные сухарики c луком.

5
Готово

Крупно порубить петрушку и присыпать.

6
Готово

Следующим слоем распределить небольшие кубики ветчины.

7
Готово

Для скрепления начинки завершающим слоем будет идти оставшийся сыр.

8
Готово

Осторожно свернуть мясо рулетом (c длинного края), скрепить зубочистками и уложить в рукав для запекания или завернуть в 2 слоя фольги.
Готовить блюдо около 1 часа при средней температуре (180-190℃). После этого снять c рулета «упаковку» и присыпать кунжутом.

9
Готово

Рулет из бедра индейки нарезать толщиной 1 см и подавать c овощами и зеленью. Мясо очень красиво смотрится в нарезке, оно получается очень сочным и вкусным.

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Предыдущий
Отбивные из курицы молочные
Следующий
Торт Битое стекло
Предыдущий
Отбивные из курицы молочные
Следующий
Торт Битое стекло

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian