Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров

0 0
Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
5 шт.; Картофель
700 гр.; Куриное филе
400 гр.; Шампиньоны
5 ст. л.; Майонез
4 шт.; Помидор
200 гр. Твердый сыр
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Пряности По вкусу

Nutritional information

165,1
Калорийность
7,6
Белки
10,5
Жиры
9,2
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 80
  • Serves 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров (ингредиенты)

Этот рецепт порадует любителей классического сочетания «мясо-картофель». Блюдо готовится довольно быстро, без применения редких продуктов, а результат оценят по достоинству даже завзятые гурманы. Кроме того, мясо с картофелем, дополненное помидорами с грибами и запеченное под сыром, невероятно питательно – потрудившись совсем немного, можно досыта накормить большую компанию внезапно нагрянувших гостей.

Steps

1
Done

Хоть куриное филе – идеальное для приготовления в духовке мясо, результат запекания которого всегда предсказуем, но и ему не помешает «отдохнуть» немного в майонезе со специями. Поэтому начнем рабочий процесс именно с него. Нарежьте филе длинными ломтиками, добавьте перец и соль, обильно посыпьте специями (в данном случае была использована «гремучая смесь» из итальянских трав, карри и кавказских приправ). Дополните композицию майонезом и с чистой совестью принимайтесь за картофель.

2
Done

Картошку чистим, моем и нарезаем кружочками примерно в 0.7 см толщиной. Небольшой нюанс: если вы используете долго разваривающийся сорт картофеля, отварите его предварительно в кастрюле в течение 5-7 минут.

3
Done

Шампиньоны следует резать не слишком мелко, чтобы хорошо чувствовался грибной вкус. Если грибы мелкие, порежьте их на четвертинки, если крупные – на восемь частей.

4
Done

Помидоры режем кружочками и присыпаем их специями.

5
Done

Сыр трем на терке.

6
Done

А теперь начинаем процесс укладки. Дно формы для запекания слегка смазываем растительным маслом и укладываем чуть-чуть отваренный (или сырой) картофель.

7
Done

На картофель плотным слоем выкладываем мясо.

8
Done

Мясной слой прикрываем грибным. Не забывайте подсаливать те продукты, которые в этом нуждаются.

9
Done

Помидоры укладывайте плотно, не оставляя зазоров. Они сделают блюдо более сочным и придадут небольшую кислинку.

10
Done

Завершающий слой – натертый сыр.

11
Done

Оптимальная температура для выпекания мяса с картофелем – 180-200 градусов. Отправляйте вашу посуду в духовку и займите себя чем-нибудь на ближайшие полчаса- сорок минут, чтобы избежать искушения поминутно открывать дверцу и проверять содержимое. Примерно столько времени понадобится на то, чтобы ваше запеченное под сыром жаркое приготовилось.

12
Done

Не спешите разрезать на порции и подавать едва вытащенное из духовки блюдо. Дайте возможность выделившемуся из грибов и помидоров соку хорошенько пропитать картофель с мясом. А уже через четверть часа можно накрыть стол и порадовать себя и гостей.
Приятного аппетита!

global_admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Рогалики из готового слоеного теста
previous
Рогалики из готового слоеного теста
Пышные блины
next
Пышные блины
Рогалики из готового слоеного теста
previous
Рогалики из готового слоеного теста
Пышные блины
next
Пышные блины

Add Your Comment