Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
300 гр. Тыква
65 гр. Лук репчатый
1 зуб. Чеснок
40 гр. Масло подсолнечное
2 ст.л. Вода
1 ч.л. Прованские травы
Кунжут Для украшения
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
240.35
3.38
23.07
6.39
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Хотите внести яркие краски в свой рацион – с этим правится аппетитная тушеная тыква с чесноком. Такой рецепт отличается простотой, оригинальным вкусом и ароматом. Тыква получается нежной и пикантной, чеснок и специи отлично дополняют блюдо в целом. Стоит отметить, что тушеная тыква с чесноком на сковороде невероятно полезная. Для ежедневного питания – идеальное решение! На обед или ужин – почему бы и нет! Сладковатая тыква дополняется жареным луком, чесноком и прованскими травами. В итоге вы получите прекрасный овощной гарнир к жареному мясу или рыбе. В прочем, тушеная тыква может стать и самостоятельным блюдом, если вы на диете или соблюдаете пост.
Пошаговый рецепт 
Тыкву сполосните, почистите от кожуры, удалите все семена и мягкие волокна. Овощ нарежьте крупными кусочками или ломтиками.
Почищенный репчатый лук нарежьте полукольцами или удлиненными перьями.
Разогрейте масло в сковороде, выложите лук и тыкву. Овощи пассеруйте 3-4 минуты, периодически помешивая. Посолите по вкусу.
Затем добавьте к тыкве нарезанный пластинами чеснок и всыпьте ароматные прованские травы. По желанию поперчите. Все перемешайте и жарьте еще пару минут, чтобы соединились все ароматы овощей и специй.
Влейте немного воды и тушите тыкву с чесноком еще 15 минут, сделав минимальный огонь. Когда она станет почти готовой, так сказать «аль-денте», можете выключать огонь. Если любите более мягкие овощи, тогда тушите еще 5 минут до полной готовности. Готовое блюдо присыпьте зернами кунжута. Будет интереснее, если кунжут будет не только белый, но и черный.
Тушеную тыкву с чесноком в теплом виде подавайте к столу, хотя она будет хороша и холодной. Полезный овощной гарнир выглядит ярко и привлекательно.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы