Международная кухня
Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше

Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 1 +

Информация
о питании

Каллорийность

210.61

Белки

8.36

Жиры

15.67

Углеводы

8.40

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Приготовьте к семейному завтраку омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Он удивит вас своим аппетитным внешним видом и приятным сливочным вкусом. Сытный и ароматный омлет в лаваше на сковороде относится к серии завтраков на скорую руку, но в интересной интерпретации. Благодаря нехитрым манипуляциям, обычный тонкий лаваш превращается в нежное кулинарное изделие. Оно покоряет своей румяной корочкой и сочной начинкой внутри.

Описание рецепта Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 1

Перед тем, как начать готовить рецепт омлета в лаваше, измельчим лук и листья петрушки.

2
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 2

Из лаваша вырезаем круг, который соответствует диаметру сковороды. В качестве лекала можно использовать подходящую по размеру крышку от кастрюли или перевернутую тарелку.

3
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 3

В сковороде разогреваем сливочное масло. На небольшом огне тушим кусочки лука под крышкой до прозрачности, а затем в открытом виде обжариваем их до легкого золотистого цвета.

4
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 4

Разбиваем в сковороду яйца. Желтки можно оставить целыми или слегка разболтать. Если диаметр сковороды не очень большого размера, используем только два яйца.

5
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 5

Добавляем к яйцам половину нормы творожного сыра. Раскладываем его в виде небольших кусочков.

6
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 6

Даем яйцам слегка схватиться, затем деревянной лопаточкой перемешиваем содержимое сковороды в однородную массу и формируем круг.

7
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 7

Яичную смесь солим и перчим. Выкладываем на нее измельченную петрушку и кусочки оставшегося сыра.

8
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 8

Лепешку из лаваша помещаем на яичную массу и слегка прижимаем ладонью. Жарим омлет в течение двух-трех минут.

9
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 9

Затем накрываем его небольшой плоской тарелкой, переворачиваем и снова переносим на сковороду. Продолжаем готовить омлет в лаваше на среднем огне еще две-три минуты.

10
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 10

Готовое блюдо переносим на широкую плоскую тарелку и сворачиваем пополам. При желании посыпаем его небольшим количеством молотой паприки и разрезаем на два или три сегмента.

11
Готово
Рецепт Омлет с творожным сыром и зеленью в лаваше. Шаг 11

Ваш завтрак омлет-лаваш готов! В качестве дополнения используем творожный сыр с зеленью.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях