фоновое изображение в шапке 1
фоновое изображение в шапке 2
Французская кухня
Галета с творогом и малиной

Галета с творогом и малиной

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 6 +

Информация
о питании На 100гр.

Каллорийность

253.83

Белки

5.30

Жиры

8.68

Углеводы

38.33

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Летняя пора – одна из самых богатых и щедрых. Жаркие дни дарят нам массу интересных и вкусных плодов. Благодаря им мы с легкостью можем разнообразить свое меню, сделать его ярким, аппетитным и красочным. Галета с творогом и малиной – хороший способ напитать тело необходимыми элементами. Украсить будничный стол и создать вариант интересной, аппетитной и яркой выпечки. Мучная заготовка, созданная на основе всего лишь нескольких компонентов, получается сытной и полезной. Ее могут употреблять даже те, кто придерживается вегетарианства. По такому же принципу можно создать галету и с другими плодами, в зависимости от сезона (клубникой, ежевикой, черникой, абрикосами или сливами). Главное правило – добавлять в плодовую начинку крахмал, использовать свежую творожную массу и рафинированный жир (чтобы не испортить вкус коржа). Наша галета с творогом и малиной покорит ваше сердце!

Описание рецепта Галета с творогом и малиной

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 1

В глубокую миску насыпаем просеянную муку, соль и разрыхлитель.

2
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 2

Добавляем рафинированный жир.

3
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 3

Смешиваем составляющие, пока они не образуют мелкую крошку.

4
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 4

Вводим в массу крутой кипяток и быстрыми движениями с помощью кулинарной лопатки смешиваем компоненты.

5
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 5

Отбиваем получившийся мучной ком руками, с помощью скалки растягиваем его (диаметром немного больше формы).

6
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 6

В творожную массу добавляем творог и подсластитель (1/2 часть).

7
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 7

В глубокую чашу насыпаем малину, крахмал и оставшийся рафинад.

8
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 8

Аккуратно выкладываем получившийся корж на форму.

9
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 9

Распределяем по всему периметру творожную начинку.

10
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 10

Выкладываем сверху ягоды малины.

11
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 11

Формируем края галеты, отправляем ее в духовку (180 градусов), ждем 22-26 минут.

12
Готово
Рецепт Галета с творогом и малиной. Шаг 12

Остывшую галету с творогом и малиной нарезаем порциями, подаем с любым напитком. Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях