Индийская кухня
Банановый Ласси

Банановый Ласси

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

1 шт. Банан

1 шт. Лимон

75 мл Вода Ледяная

0.05 ч.л. Кардамон

2 ч.л. Мед

Лед По желанию

Информация
о питании

Каллорийность

66,86

Белки

4,61

Жиры

1,4

Углеводы

9,01

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Начинается лето, а значит пришла пора освежающих напитков и легких коктейлей. Предлагаем вам приготовить прохладный ласси – популярный напиток из Южной Азии на основе натурального йогурта, холодной воды со льдом, фруктов и специй. Согласно индийской традиции, каждого гостя обязательно угощают ласси, чтобы освежиться и утолить жажду. Этот напиток также неизменно сопутствует каждой трапезе, чтобы приглушить остроту специй, которыми щедро приправляют каждое блюдо.

Существует масса вариантов приготовления ласси. Часто в него добавляют манго, клубнику или лимон. Не менее популярный и банановый ласси, поэтому именно его мы сегодня и будем готовить.

Описание рецепта Банановый Ласси

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Банановый Ласси. Шаг 1

Перельем натуральный йогурт в чашу блендера. Очищенный банан порежем или поломаем на кусочки и добавим к йогурту. Лучше использовать переспелый фрукт, тогда ласси получится слаще и ароматнее.

2
Готово
Рецепт Банановый Ласси. Шаг 2

Измельчим ингредиенты на максимальной скорости блендера, добиваясь однородной густой консистенции. Лимон разрежем напополам. Выжмем из одной половинки цитрусовых сок и добавим его в смесь из йогурта и банана. Для сладости добавим в полученную смесь жидкий мед.

3
Готово
Рецепт Банановый Ласси. Шаг 3

Чтобы придать напитку пряный вкус, всыплем в него молотые специи. Традиционно для этого рецепта используют кардамон и мускатный орех. Специй не должно быть слишком много, они не должны затмить вкус и аромат других ингредиентов. По одной щепотке пряностей будет вполне достаточно.

4
Готово
Рецепт Банановый Ласси. Шаг 4

Вольем в ароматную смесь ледяную воду. Накроем блендер крышкой и взобьем все ингредиенты до однородности на высокой скорости. Напиток должен получиться не очень густым, чтобы его было удобно пить через трубочку.

5
Готово
Рецепт Банановый Ласси. Шаг 5

В Индии ласси подают в высоких глиняных стаканах. Если таковых у вас не имеется, для подачи напитка можно использовать прозрачные стеклянные бокалы или стаканы. На дно каждого стакана или бокала высыплем несколько кубиков льда.

6
Готово
Рецепт Банановый Ласси. Шаг 6

Аккуратно разольем банановый ласси по бокалам. Со второй половинки лимона снимем цедру, используя терку или специальный нож. Дополним напиток цедрой лимона, чтобы придать ему освежающую нотку. Украсим бокалы коктейльными трубочками и листиками свежей мяты. Будем подавать банановый ласси незамедлительно, пока он прохладный. Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях