• Home
  • Закуски
  • Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

0 0
Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 шт.; Куриное яйцо
200 г.; Печень трески
100 г.; Твердый сыр
2 шт.; Маринованные огурцы
3 ст. л.; Майонез
2 пуч.; Петрушка
6 шт. Тарталетки Из слоеного теста
6 ягод. Клюква Для украшения

Nutritional information

383,19
Калорийность
8,73
Белки
32,79
Жиры
12,55
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 50
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Маленькие нарядные тарталетки уже давно стали популярной закуской многих хозяек. Как правило, для начинки используют жульены, муссы, паштеты, мясные или рыбные салаты. Поэтому сегодня мы будем готовить вкусную нежную закуску — салат из печени трески с ароматными маринованными огурцами и твердым сыром в тарталетках. Такая подача выглядит очень нарядно и аппетитно. Тарталетки делают из слоеного или пресного песочного теста. Их можно приобрести в магазине, супермаркете или приготовить дома. Такой вариант закуски украсит праздничный стол и отлично подойдет для фуршета. Чтобы блюдо было вкуснее, желательно дать ему настояться несколько часов. Тогда тесто в тарталетках полностью пропитается и станет мягким. А украшать закуску лучше непосредственно перед подачей, чтобы зелень сохранила свою свежесть.

Steps

1
Done

Сначала отварим вкрутую два яйца, чтобы желток внутри стал твердым. По желанию для приготовления можно использовать перепелиные яйца (их для рецепта понадобится больше, 6 штук). Варить перепелиные яйца необходимо намного меньше, достаточно 3-4 минут после закипания. Осудим яйца и тщательно очистим. Порежем их мелким кубиком. Пересыплем измельченные ингредиенты в глубокий салатник.

2
Done

Для салата подойдут любые огурцы: маринованные, соленые или квашеные. Очистим их от грубой кожуры, чтобы салат получился нежнее. Порежем овощи мелким кубиком. Отожмем их от рассола, чтобы смесь в результате не получилась жидкой, и добавим огурцы к порезанным куриным яйцам.

3
Done

Откроем банку с консервами. Если вы будете использовать печень трески в масле, его необходимо слить. Разомнем печень вилкой и добавим в салатник к остальным продуктам.

4
Done

Сыр твердых сортов измельчим на терке с крупным полотном. Соединим его с другими компонентами салата.

5
Done

Заправим салат майонезом. Если у вас есть соус домашнего изготовления, смело используйте его для этого рецепта. От этого он станет полезнее и еще вкуснее.

6
Done

Аккуратно перемешаем салат.

7
Done

Наполним тарталетки готовым салатом с печенью трески. Украсим их кружочком огурца, зеленью петрушки и ягодкой клюквы. Также для украшения подойдут листья салата, перепелиные яйца или фигурки из твердого сыра. Поставим блюдо на час в холодильник, чтобы тарталетки пропитались и стали мягкими, а салат настоялся.
Приятного аппетита!

global_admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Сосиски в тесте Цветочек
previous
Сосиски в тесте Цветочек
next
Банановый Ласси
Сосиски в тесте Цветочек
previous
Сосиски в тесте Цветочек
next
Банановый Ласси

Add Your Comment