Русская кухня
Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 8 +

3 ст.л. Майонез

6 шт. Тарталетки Из слоеного теста

8 шт. Клюква Для украшения

Информация
о питании

Каллорийность

383,19

Белки

8,73

Жиры

32,79

Углеводы

12,55

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Маленькие нарядные тарталетки уже давно стали популярной закуской многих хозяек. Как правило, для начинки используют жульены, муссы, паштеты, мясные или рыбные салаты. Поэтому сегодня мы будем готовить вкусную нежную закуску — салат из печени трески с ароматными маринованными огурцами и твердым сыром в тарталетках. Такая подача выглядит очень нарядно и аппетитно. Тарталетки делают из слоеного или пресного песочного теста. Их можно приобрести в магазине, супермаркете или приготовить дома. Такой вариант закуски украсит праздничный стол и отлично подойдет для фуршета. Чтобы блюдо было вкуснее, желательно дать ему настояться несколько часов. Тогда тесто в тарталетках полностью пропитается и станет мягким. А украшать закуску лучше непосредственно перед подачей, чтобы зелень сохранила свою свежесть.

Описание рецепта Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка»

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 1

Сначала отварим вкрутую два яйца, чтобы желток внутри стал твердым. По желанию для приготовления можно использовать перепелиные яйца (их для рецепта понадобится больше, 6 штук). Варить перепелиные яйца необходимо намного меньше, достаточно 3-4 минут после закипания. Осудим яйца и тщательно очистим. Порежем их мелким кубиком. Пересыплем измельченные ингредиенты в глубокий салатник.

2
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 2

Для салата подойдут любые огурцы: маринованные, соленые или квашеные. Очистим их от грубой кожуры, чтобы салат получился нежнее. Порежем овощи мелким кубиком. Отожмем их от рассола, чтобы смесь в результате не получилась жидкой, и добавим огурцы к порезанным куриным яйцам.

3
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 3

Откроем банку с консервами. Если вы будете использовать печень трески в масле, его необходимо слить. Разомнем печень вилкой и добавим в салатник к остальным продуктам.

4
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 4

Сыр твердых сортов измельчим на терке с крупным полотном. Соединим его с другими компонентами салата.

5
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 5

Заправим салат майонезом. Если у вас есть соус домашнего изготовления, смело используйте его для этого рецепта. От этого он станет полезнее и еще вкуснее.

6
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 6

Аккуратно перемешаем салат.

7
Готово
Рецепт Салат в тарталетках «Новогодняя рыбка». Шаг 7

Наполним тарталетки готовым салатом с печенью трески. Украсим их кружочком огурца, зеленью петрушки и ягодкой клюквы. Также для украшения подойдут листья салата, перепелиные яйца или фигурки из твердого сыра. Поставим блюдо на час в холодильник, чтобы тарталетки пропитались и стали мягкими, а салат настоялся. Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях