Международная кухня
Сосиски в тесте Цветочек

Сосиски в тесте Цветочек

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

2 веточки Петрушка Для украшения

Информация
о питании

Каллорийность

306,51

Белки

8,86

Жиры

20,95

Углеводы

20,34

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Сосиски в тесте – это популярное вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый. Оформить выпечку можно несколькими способами, например, завернуть вокруг сосиски тесто по спирали или сплести из него косичку. Сегодня я поделюсь с вами еще одним интересным способом приготовления этой выпечки. Будем готовить ароматную и сытную закуску в виде цветочков. В целях экономии времени мы будем использовать для рецепта готовое слоено-дрожжевое тесто. Его можно приобрести в ближайшем продуктовом магазине или супермаркете. По желанию тесто можно приготовить и самостоятельно.

Описание рецепта Сосиски в тесте Цветочек

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 1

Слоеное дрожжевое тесто заранее достанем из морозильной камеры. Обычно через 1-1,5 часа тесто размораживается и становится эластичным. Для точности следуйте инструкции на упаковке. Копченые сосиски высшего сорта очистим от упаковки. На посыпанной мукой ровной рабочей поверхности раскатаем тесто в пласт толщиной в 5 миллиметров. Разрежем тесто на прямоугольники такого размера, чтобы в них удалось завернуть сосиску. У нас это прямоугольник 15 на 10 сантиметров.

2
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 2

Плотно завернем очищенную от пленки сосиску в тесто, защипнем края.

3
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 3

Острым ножом разрежем нашу заготовку на 6-8 частей (в зависимости от длины сосиски), не дорезая до края примерно 5 миллиметров.

4
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 4

Аккуратно свернем разрезанную заготовку в круг, формируя цветочек. Края изделия тщательно защипнем, чтобы цветочек держал форму и не распался. Таким образом сформируем все изделия одинакового размера.

5
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 5

Жаропрочный противень застелем силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Выложим на него наши цветочки из теста.

6
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 6

Оставим заготовки на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло и подошло. Затем яйцо взобьем вилкой, чтобы желток соединился с белком. С помощью кулинарной кисточки смажем заготовки, чтобы они стали румяными во время выпекания. На этом этапе можно посыпать цветочки семенами белого или черного кунжута, маком или тмином.

7
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 7

Поставим противень в горячую духовку. Будем выпекать сосиски в тесте «Цветочки» до золотистого цвета примерно 25 минут на среднем уровне духовки при 180 градусах. По желанию за 5 минут до окончания выпекания цветочки можно посыпать тертым сыром твердых сортов.

8
Готово
Рецепт Сосиски в тесте Цветочек. Шаг 8

Готовую выпечку будем подавать горячей в качестве закуски или основного блюда. Отлично подойдет салат из свежих овощей и зелени. Сосиски в тесте можно дополнить кетчупом, чесночным или острым томатным соусом. Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях