Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
300 гр. Тесто слоеное
250 гр. Фарш свино-говяжий Или свиной
40 гр. Лук репчатый
30 гр. Масло подсолнечное
30 гр. Мука пшеничная
7 гр. Кунжут
1 шт. Желток яичный
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
353.79
9.04
25.59
21.62
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Слоеное тесто сможет стать для вас палочкой-выручалочкой, когда нет времени что-то долго готовить на кухне. Заранее его разморозив, вам останется приготовить лишь начинку. Подойдет все, что есть в вашем холодильнике. Для этого можно использовать сыр, любую колбасу, жареные грибы, тушеную капусту или же мясной фарш. Сегодня предлагаем вам испечь вкуснейшие слойки с фаршем в духовке. Такая выпечка порадует каждого! Слойки из готового слоеного теста будут готовы за считанные минуты, так что духовку можете сразу разогреть. Для начинки обжарьте фарш с луком на сковороде – это вкусно, быстро и сытно. Рецепт слоек с фаршем в духовке берите на заметку!
Пошаговый рецепт 
Для начала приготовьте начинку, пока размораживается слоеное тесто. Почистите лук и нарежьте его небольшим кубиками. С луком она станет сочнее и вкуснее.
Разогрейте немного растительного масла на сковороде, выложите туда лук и пассеруйте овощи пару-тройку минут, помешивая. Пусть лук станет мягче.
К обжаренному луку выложите в сковороду мясной фарш. Обжаривайте фарш 5-7 минут, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова, дайте время ей остыть.
Деревянную доску припылите мукой. Слоеное тесто разделите на прямоугольники, каждый кусочек тонко раскатайте. На одной половинке сделайте насечки при помощи ножа.
На тот край теста, где нет насечек, выложите 1-1,5 ст. л. мясной начинки.
Свободным краем закройте начинку, защипните края. Таким же образом слепите остальные изделия, пока не закончится мясо.
Заготовки переложите на противень, выстеленный пергаментом. Слойки смажьте яичным желтком (смешанным с 1 ч. л. воды или молока) и присыпьте кунжутом.
Выпекайте слойки 15 минут в духовке при 200℃, чтобы подрумянились и стали более пышными. Тесто снаружи получится хрустящим, а внутри нежным и мягким.
Слегка остывшие, теплые изделия подавайте к столу. Такая слойка с фаршем в духовке порадует и взрослых, и детей. Заварите чай или кофе, ваши близкие будут довольны!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы