Слойки с яблоками и сливами из готового слоеного теста

Перед тем, как начинать готовить слойки, тесто должно быть разморожено. Проще всего достать его из морозильной камеры и оставить его в холодильнике на ночь, утром тесто будет готово к выпечке. Яблоки и сливы нарежьте средними дольками, удаляя все косточки.

Всю начинку переложите в глубокую емкость, всыпьте сахар и картофельный крахмал. Перемешайте – начинка готова, не оставляйте ее на длительное время на столе, сливы могут выделить сок, поэтому сразу приступайте к выпечке.

Слоеное тесто разделите на 4-5 частей, каждую раскатайте, чтобы получилась овальная форма. С одной стороны теста сделайте надрезы при помощи ножа, но не до конца.

Где нет надрезов в тесте, выложите яблочно-сливовую начинку.

Свободную часть теста заверните наверх, прикрывая фрукты. Защипните края, пройдитесь вилочкой, чтобы получились фигурные края на слойках. Таким образом сделайте все заготовки с начинкой.

Слойки переложите на противень, духовку к этому времени разогрейте до 220-230°C.

Каждую слойку смажьте взбитым куриным яйцом – так выпечка получится румяной и более аппетитной.

Выпекайте слойки в духовке при 220°C примерно 12-15 минут – этого будет достаточно.

Пусть выпечка немного остынет и затем уже подавайте к столу, заварив чай или кофе. Такие слойки вы сможете приготовить даже на завтрак – блюдо готовится очень быстро, справится любая хозяйка.
Приятного аппетита!