Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
350 гр. Пельмени Замороженные
2 ст.л. Сметана
250 мл Вода
1 гр. Соль
1 гр. Перец черный молотый
1 ст.л. Масло подсолнечное
Информация
о питании
На 100гр.
123.7
5.6
5.7
12.0
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Жареные пельмени в сметане – отличный супер быстрый вариант обеда или ужина для всей семьи. Достаточно купить по пути домой пачку готового полуфабриката. Главное, приобрести качественный продукт. Нельзя сказать, что блюдо получится очень вредным. Поскольку пельмени не просто жарятся, а тушатся в сметанной заливке. Получается еще вкуснее, потому что пельмени подаются к столу вместе с соусом. В котором они были приготовлены.
Пошаговый рецепт 
Рассказываем, как готовить жареные пельмени в сметане быстро и просто! На сковороде разогреть масло. Выложить пельмени. Важно, чтобы она хорошо разогрелась, и лишь потом выложить на нее замороженный полуфабрикат. Иначе тесто пельменей, постепенно размораживаясь на теплой сковороде, впитает в себя масло, а готовое блюдо будет слишком жирным.
Сметану развести в теплой кипяченой воде, добавить специи по вкусу, перемешать, чтобы жидкость стала однородной.
Жарить пельмени на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, чтобы они не подгорели, в течение 7-8 минут.
После влить в сковороду молочную смесь. Накрыть посуду крышкой и готовить пельмени около 10 минут. За это время жидкость почти полностью выпарится, образуя в сковороде густой соус цвета томленого молока.
Наш рецепт жареных пельменей в сметане готов! Выложить блюдо в посуду для подачи, сверху присыпать рубленной свежей зеленью, подать к столу. По желанию можно дополнительно подать сметану или майонез. Но пельмешки при таком способе приготовления получаются очень сочными и напитанными сливочным соусом.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото