Русская кухня
Салат «Венеция»

Салат «Венеция»

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 6 +

Информация
о питании

Каллорийность

140,5

Белки

9,06

Жиры

8,14

Углеводы

7,38

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Сытный и вкусный салат «Венеция» станет украшением праздничного стола. Чернослив и маринованные грибы придают блюду пикантную нотку и подчеркивают вкус остальных ингредиентов. По желанию майонез для салата можно приготовить самостоятельно или использовать покупной продукт. Для эффектной подачи будем формировать салат слоями с помощью кулинарного кольца.

Описание рецепта Салат «Венеция»

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 1

Картофель помоем, очистим клубни от кожуры. Переложим их в кастрюлю с проточной холодной водой. Доведем воду до кипения, добавим соль и отварим картофель до готовности. В зависимости от сорта и размеров клубней, это займет 15-20 минут. Затем полностью остудим вареные овощи и порежем кубиком.

2
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 2

Приступим к сборке салата. Его можно формировать в кулинарном кольце или просто выкладывать ингредиенты в салатник слоями. Первым слоем выложим кубики вареного картофеля. Смажем овощи майонезом.

3
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 3

Чернослив зальем кипятком и оставим на 10 минут. Затем сольем воду, обсушим сухофрукты салфетками и порежем на мелкие кусочки.

4
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 4

Выложим измельченный чернослив поверх картофеля. Майонез добавлять не будем.

5
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 5

Куриное филе помоем, зачистим и отварим до готовности в подсоленной воде. Будем варить его на протяжении 20 минут после закипания целым куском, чтобы мясо осталось сочным. Затем остудим курицу и порежем ее кубиком.

6
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 6

Выложим вареное мясо в кулинарное кольцо. Смажем слой майонезом.

7
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 7

Маринованные шампиньоны процедим и порежем на кусочки небольшого размера. Несколько грибов оставим для украшения готового салата.

8
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 8

Далее выложим порезанные шампиньоны, немного утрамбуем все слои. Нанесем сеточку из майонеза.

9
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 9

Яйца сварим вкрутую. Остудим, почистим и порежем вареные яйца кубиком, не отделяя желтки от белков.

10
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 10

Выложим слой вареных яиц. Добавим немного соли и майонез.

11
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 11

Огурцы помоем, обрежем хвостики и очистим кожуру. Порежем овощи тонкой соломкой.

12
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 12

Добавим огурцы в салат, немного посолим и смажем их соусом.

13
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 13

Измельчим на крупной терке твердый сыр.

14
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 14

Выложим сыр поверх огурцов. Это последний слой салата «Венеция», смазывать его соусом не нужно.

15
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 15

Украсим салат оставшимися маринованными грибами и веточками петрушки. Дадим салату настояться, аккуратно снимем металлическое кулинарное кольцо и будем накрывать на стол.

16
Готово
Рецепт Салат «Венеция». Шаг 16

Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях