• Home
  • Фастфуд
  • Попкорн из куриного филе с хрустящей корочкой

Попкорн из куриного филе с хрустящей корочкой

0 0
Попкорн из куриного филе с хрустящей корочкой

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Nutritional information

301,07
Калорийность
13,3
Белки
22,13
Жиры
11,48
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 60
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Попкорн из куриного филе с хрустящей корочкой

Вкусная закуска из куриной грудки по этому рецепту моментально исчезает со стола. Ее можно подать как комплимент к вину или холодному пиву с различными соусами и сырным фондю. Натуральный йогурт для панировки попкорна можно заменить нежирной сметаной или кефиром. Чтобы приготовить менее калорийный куриный попкорн, запеките его в духовке вместо обжаривания во фритюре. Правда, корочка получится не такой хрустящей, зато этот вариант подойдет даже для детского меню, если сделать его менее острым.

Steps

1
Done

Куриное филе помоем. Промокнем его салфеткой и зачистим от пленочек. Затем порежем филе на одинаковые кусочки размером 2 на 3 сантиметра. Не следует нарезать курицу крупно, она может не прожарится.

2
Done

Переложим мясо в сухую посуду. Посыплем его специями и мелкой солью, перемешаем. Оставим курицу на 20 минут, чтобы она промариновалась.

3
Done

Муку смешаем с мелкой солью и специями. Для рецепта подойдет готовая приправа для курицы или смесь из черного перца, паприки и чесночной пудры. Каждый кусочек филе запанируем в готовой мучной панировке.

4
Done

Отряхнем лишнюю муку с наших заготовок для попкорна. Теперь обмакнем курицу в натуральный йогурт. Можно перелить йогурт в широкую посуду, чтобы можно было панировать сразу большую партию заготовок.

5
Done

Теперь снова обваляем заготовки в мучной смеси. Благодаря двойной панировке мясо останется сочным, а корочка на попкорне получится золотистой. Выложим заготовки на решетку и оставим подсушиться на 15 минут. Этот шаг также необходим для получения хрустящей корочки на курице.

6
Done

В сковороде с высокими бортиками, ковше или фритюрнице нагреем масло. Опустим в него зубочистку. Когда вокруг зубочистки масло начнет пузыриться, оно достигло необходимой температуры. Осторожно опустим во фритюр заготовки для попкорна. Будем обжаривать их до аппетитного золотистого оттенка. Удобно готовить попкорн небольшими порциями.

7
Done

С помощью шумовки достанем из горячего масла обжаренный куриный попкорн и выложим его на салфетки.

8
Done

Будем подавать закуску горячей с острым соусом или кетчупом. Можно хранить куриный попкорн в холодильнике в плотно закрытом контейнере, а перед подачей разогреть его в микроволновой печи.
Приятного аппетита!

global_admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Куриный бульон с яйцом
Салат «Венеция»
next
Салат «Венеция»
previous
Куриный бульон с яйцом
Салат «Венеция»
next
Салат «Венеция»

Add Your Comment