Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
2 шт. Хек Или 400 гр., свежемороженый
1 шт. Лук репчатый
1 шт. Яйцо куриное
3 ст.л. Крупа манная
2 ст.л. Сухари панировочные
0.5 ч.л. Перец черный молотый
0.5 ч.л. Соль
4 ст.л. Масло подсолнечное
Информация
о питании
На 100гр.
171.34
12.49
8.14
11.90
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Простые рыбные котлеты из хека – это вкусно, это просто, это бюджетно. Они получаются нежные, сытные, очень вкусные – обязательно приготовьте! Такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру, например, к отварной картошечке. Перед началом приготовления рыбных котлет из филе хека с вечера оставьте размораживаться рыбные тушки.
Пошаговый рецепт 
Рассказываем, как приготовить рыбные котлеты из хека, чтобы они получились правильно! Сначала качественно почистите рыбку: отрежьте плавники, хвост, вычистите снаружи и изнутри, тщательно помойте в проточной холодной воде. После чего отделите рыбное филе с кожи и хребта.
Филе рыбы выложите в просторную чашу блендера, туда же вбейте яйцо. И добавьте почищенную луковицу, произвольно нарезанную кусочками для удобства.
Запустите блендер примерно на 2 минуты, чтобы в итоге у вас получился однородный рыбный фарш.
Этот фарш выложите в удобную миску, добавьте к нему соль, перец черный молотый. Немного перемешайте все ложкой.
Добавьте манную крупу.
Ложкой все хорошенько перемешайте до получения однородной массы. Миску с этой однородной, рыбной массой поставьте на 40 минут в холодильник.
Затем увлажненными руками из всей рыбной массы слепите аккуратные заготовки котлет и выложите на плоское блюдо.
Каждую котлетку-заготовку обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях и перенесите на уже разогретую на среднем огне сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте все котлеты с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки в сковороде под закрытой крышкой.
Наши рыбные котлеты из хека рецепт готовы! Подавайте их к столу горячими с любимым гарниром и овощными салатиками.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото