Международная кухня
Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 11 +

1 шт. Лаваш 25 на 40 см

3 зуб. Чеснок

1 ч.л. Соль

2 пуч. Петрушка Для украшения

Информация
о питании

Каллорийность

289,83

Белки

12,94

Жиры

17,97

Углеводы

18,75

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Рулет из лаваша – вкусная, сытная и оригинальная закуска. Она подойдет для праздничного стола, фуршета или для разнообразия повседневного меню. Существует множество вариантов начинок для таких рулетов. Это разные виды сыров, курица, ветчина, красная рыба, консервированный тунец, креветки, разнообразные овощи и грибы. Сегодня мы будем готовить закусочный рулет из двух видов сыра и яиц. В результате получается нежная и в меру острая закуска. По желанию в сырно-яичную смесь можно добавить измельченную зелень, мелко порезанные оливки, жареные грибы или вареную курицу.

Для приготовления закусочного рулета нам понадобятся бюджетные ингредиенты и немного свободного времени. Надеюсь, этот универсальный рецепт понравится вам и вашим гостям.

Описание рецепта Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 1

Куриные яйца тщательно помоем. Переложим их в ковш или небольшую кастрюлю и отварим 9-10 минут после закипания, чтобы желток внутри получился твердым. Затем остудим и очистим яйца от скорлупы. Измельчим их на крупной терке.

2
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 2

Далее натрем твердые плавленые сырки и добавим их к вареным яйцам. Чтобы сырки было удобнее измельчать, их можно предварительно поместить на 15 минут в морозильную камеру.

3
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 3

Следом измельчим таким же образом кусочек твердого сыра. Используйте любой сорт сыра, который вам нравится.

4
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 4

Добавим в полученную смесь ингредиентов майонез. Для рецепта подойдет как покупной соус, так и майонез домашнего приготовления.

5
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 5

Зубчики чеснока очистим, помоем и измельчим через пресс. Добавим в пиалу с остальными продуктами. Посолим начинку по вкусу и перемешаем ее до однородности.

6
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 6

Если вы используете овальный лаваш, то его края необходимо обрезать, чтобы придать изделию прямоугольную форму. Нанесем готовую сырную начинку на лаваш. Столовой ложкой или силиконовой лопаткой распределим начинку равномерным слоем по всему лавашу. Несколько сантиметров у края лаваша оставим незаполненными, чтобы рулет было легче свернуть.

7
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 7

Аккуратно свернем лаваш с сырно-чесночной начинкой в тугой рулет, начиная от заполненного начинкой края. Завернем нашу заготовку в пищевую пленку или плотную фольгу и отправим настаиваться в холодильник на 1 час. Рулет «Закусочный» за это время пропитается и станет мягким и нежным.

8
Готово
Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Шаг 8

Затем развернем рулет, обрежем неровные края. Острым ножом порежем изделие на порционные кусочки толщиной в 2-3 сантиметра. Старайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми. Выложим закуску на тарелку. Украсим ее свежей зеленью и клюквой. Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях