Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
5 ст.л. Кускус
15 шт. Креветки
5 шт. Помидоры черри
1 зуб. Чеснок
3 веточки Петрушка
Куркума молотая На кончике ножа
Соль По вкусу
2 ст.л. Масло подсолнечное
Информация
о питании
На 100гр.
169.22
14.71
4.76
17.26
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Вкус этой североафриканской пшеничной крупы довольно нейтральный. Поэтому кускус отлично сочетается с разными добавками. С рыбой и морепродуктами, с мясом, овощами, приправами и даже сухофруктами и орехами. Процесс приготовления прост до предела — нужно всего лишь залить кипятком на пару минут. Крупу стоит взять на заметку для завтраков, перекусов и для тех случаев, когда совсем нет времени на долгие блюда. За считанные минуты мы приготовим кускус с креветками и куркумой, которая придаст жаркий золотистый оттенок воздушным крупинкам. Дополним свежей зеленью с ярко-красными черри.
Пошаговый рецепт 
Чеснок нарезаем пластинками. Креветки очищаем, резать не нужно: они, итак, станут меньше в процессе жарки.
На хорошо разогретой сковороде обжариваем в масле креветки с чесноком и куркумой.
Кускус заливаем кипятком так, чтобы вода немного покрывала кускус.
Помидоры черри делим пополам или на четвертинки. Зелень режем или рвем руками. Можно взять петрушку, укроп, шпинат, кинзу или то, что больше нравится.
Булгур впитал воду, разбух, но при этом остался рассыпчатым. Перемешиваем его аккуратно вилочкой. Солим по вкусу, пока теплый. Добавляем помидор, зелень и наслаждаемся, наш кускус с креветками рецепт готов.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото