Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
2 ч.л. Мука пшеничная
2 ст.л. Соус соевый
4 ст.л. Сок апельсиновый
2 ч.л. Томатная паста
2 ст.л. Сок лимонный
4 ст.л. Вода
1 ч.л. Сахар
0.5 ч.л. Соль
Информация
о питании
На 100гр.
63.03
2.03
0.17
13.78
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Азиатская кухня любима за свою остроту и смелые сочетания в продуктах. Попробовать частичку Азии можно прямо сейчас, приготовив китайский кисло-сладкий соус в домашних условиях. Он отлично подчеркнет любые блюда на основе риса, рыбы или птицы, а на его приготовление вы затратите не более 20 минут.
Пошаговый рецепт 
Начнем готовить кисло-сладкий соус китайской кухни. В небольшую миску кладем муку и добавляем к ней прохладную воду. Венчиком перемешиваем массу до однородности так, чтобы не осталось ни единого комочка.
Ставим сотейник на огонь, вливаем в него сок апельсина и закладываем томатную пасту. Перемешиваем венчиком томатную пасту до равномерности.
После того, как томатная паста «разошлась», добавляем лимонный сок и несколько ложек соевого соуса. Сюда же сразу добавляем соль и сахар, кроме того, этот вкусный рецепт китайского кисло-сладкого соуса позволяет поэкспериментировать с любыми специями по вашему желанию. Активно помешивая соус венчиком начинаем вводить тонкой струей разведенную в воде пшеничную муку. Увариваем соус на слабом огне в течение 5-7 минут.
Снимаем сотейник с огня, разливаем соус по баночкам и подаем к столу! Не забывайте попробовать соус на количество соли и сахара. Пока он горячий можно с легкостью исправить его вкус. Рецепт кисло-сладкого соуса китайского для рыбы и мяса отлично дополняет вкус главного блюда как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы