Международная кухня
Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром

Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

1 шт. Лаваш

200 гр. Твердый сыр Натертый

3 веточки Укроп

3 веточки Петрушка

0.25 ч.л. Соль

Информация
о питании

Каллорийность

168.44

Белки

9.19

Жиры

8.41

Углеводы

13.83

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Все гениальное – до смешного просто. Из незамысловатого набора продуктов порой может выйти невероятно вкусный и питательный завтрак, полдник или ужин. Далеко ходить за примерами не надо: взяв обычную армянскую лепешку, вы получите благодатную почву для многочисленных кулинарных экспериментов. Попробуйте разнообразить стандартное меню обжаренными на сковороде рулетами на основе тонкого лаваша, и это несложное и быстрое в приготовлении блюдо наверняка войдет в ваш постоянный рацион.

Описание рецепта Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 1

Помидоры тщательно моем и нарезаем кружочками. Кожуру можно снять, предварительно сделав на плодах крестообразные надрезы и обдав кипятком.

2
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 2

Зелень измельчаем любым удобным способом – в комбайне или вручную.

3
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 3

Аккуратно раскладываем лаваш, стараясь избегать надрывов в местах сгиба, и равномерно распределяем по его поверхности сыр.

4
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 4

Поверх сыра укладываем ломтики помидоров. Старайтесь сохранять некоторую дистанцию между помидорными кружочками, иначе готовые рулеты получатся чересчур «мокрыми» и хрустящая корочка быстро пропитается излишком сока. Помидоры следует немного подсолить и по вкусу поперчить.

5
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 5

Получившуюся красоту осталось присыпать порубленной зеленью.

6
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 6

Теперь предстоит скрутить рулет.

7
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 7

Длинную рулетную "колбаску" стоит разрезать на несколько порционных кусков, которые вы сможете легко разместить на поверхности сковороды.

8
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 8

Отправляем готовые рулеты на предварительно разогретую сковороду, на дно которой рекомендуется добавить немного растительного масла. Если вы используете посуду с антипригарным покрытием, можно обойтись и без него.

9
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 9

Обжаривайте рулеты на слабом огне – так, чтобы сыр хорошенько расплавился на каждом из уровней. Чтобы получить на выходе плоские кусочки с хрустящей корочкой, прижимайте во время обжаривания рулеты ко дну сковороды подходящей крышкой. Как только нижняя часть достаточно поджарилась, переверните рулеты на другую сторону.

10
Готово
Рецепт Горячие рулеты из лаваша с помидорами и сыром. Шаг 10

К готовому блюду можно подать свежие помидоры, зелень или сметану. Впрочем, горячие рулеты настолько вкусны и самодостаточны, что не слишком нуждаются в каком-либо дополнении.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях