Котлеты диетические рыбные

Рыбу (хека или минтая) наполовину разморозьте, сполосните, разделайте, снимите кожу и удалите все кости. Полученное филе разрежьте на средние кусочки и выложите в чашу блендера. Вместо блендера можете использовать обычную мясорубку.

К рыбе добавьте нарезанный кусочками репчатый лук и вбейте куриное яйцо. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

Приготовьте в блендере фарш для рыбных котлеты, все тщательно перекрутите.

Приготовленный фарш переложите в удобную емкость, всыпьте туда овсяные хлопья и добавьте немного сметаны. Со сметаной котлеты получатся сочнее и нежнее.

Рыбный фарш тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут в холодильнике, пусть овсянка набухнет.

Затем смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и выложите их в сковороду с разогретым маслом. В идеале используйте посуду с антипригарным дном, тогда и масла вам понадобится совсем чуть-чуть. Обжаривайте диетические рыбные котлеты на сковороде с двух сторон по 4-5 минут, сделав небольшой огонь.

Румяные и ароматные котлеты подавайте к столу. Такое блюдо будет вкусным как в теплом, так в холодном виде. Приготовьте рецепт рыбных котлет диетических – это полезное и сытное блюдо для всей семьи! Это прекрасная альтернатива мясным блюдам. Включайте рыбу в свое меню почаще, чтобы разнообразить повседневный рацион.
Приятного аппетита!