Количество порций: - 2 +
450 гр. Голень куриная
150 гр. Соус соевый
30 гр. Масло подсолнечное
45 гр. Уксус рисовый
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
184.76
13.34
13.49
2.81
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Блюдо в азиатском стиле, которое с легкостью можно повторить в домашних условиях. Курица в соевом соусе в духовке в фольге – это вкусно и питательно, ароматно и пикантно! Согласитесь, что именно такой соус идеально сочетается с птицей и придает ей особый восточный колорит. Используя минимальный набор продуктов, вы сможете приготовить достойный ужин для всей семьи. Очень удобно готовить такое блюдо в духовке в фольге. Благодаря фольге мясо быстрее приготовится. Просто установите таймер и через 35-40 минут вкуснейшая курочка будет готова. Она получится максимально сочной, мягкой и нежной. К ней можете отварить любой гарнир, который любите – рис, спагетти или картофель.
Начнем рецепт курицы в соевом соусе в духовке с голеней - сполосните, зачистите мясо от перьев, если они есть. Курицу натрите солью и черным перцем. Только стоит отметить, что соли может понадобиться совсем немного, так как соевый соус достаточно соленый сам по себе.
Приготовьте маринад: влейте в глубокую посуду соевый соус, растительное масло и рисовый уксус. Именно рисовый уксус придаст птице пикантную нотку и легкую кислинку. Он имеет слегка сладковатый привкус и нежный аромат. Такой уксус отлично размягчает куриное мясо. Если у вас будет кисловат, не беда, просто добавьте пару щепоток сахара. Размешайте маринад, чтобы соединились все компоненты.
Нужно замариновать курицу в соевом соусе для духовки - выложите голени в маринад. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на пару часов, если есть свободное время.
Затем форму для запекания выстелите фольгой, выложите туда маринованную курицу и влейте весь маринад, он также понадобится для запекания. Прикройте края фольги и отправьте мясо запекаться в духовку.
Запекайте курицу 30 минут в духовке при 180°C, затем осторожно откройте края фольги, чтобы не обжечься. Затем увеличьте градусы до 220°C и запекайте голени еще 10 минут до румяной корочки. Впрочем, запекайте до той степени, которая больше нравится.
В горячем виде блюдо подавайте к столу. Курочка имеет отличный аромат и получилась безумно вкусной. К ней можете также подать любой овощной салат или зелень. Курица, запеченная в соевом соусе в духовке, сможет украсить ваш повседневный рацион и дополнить праздничный ужин в кругу друзей.
Приятного аппетита!
Отзывы