Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
300 гр. Капуста белокочанная
1 шт. Морковь
3 веточки Укроп
2 ст.л. Масло подсолнечное
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
67.47
1.71
4.51
5.07
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Салат витаминный с капустой и морковью – быстрое, простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Приготовить его лучше заранее, минут за 30 до подачи. За это время капуста даст сок, который объединится с маслом, сам салат станет сочнее, а его вкус более насыщенным. Масло можно использовать как подсолнечное ароматное, так и оливковое. Также можно заправить блюдо сметаной или майонезом. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку или зеленый лук. Несмотря на масляную заправку, витаминный салат с капустой и морковью классический не содержит много калорий. Что подходит людям, следящим за своим весом. Кроме того, это блюдо – источник целого комплекса витаминов и полезных веществ. Особенно если для блюда используются свежие молодые овощи.
Пошаговый рецепт 
Начнем готовить салат витаминный рецепт с капустой и морковью с подготовки овощей. У капусты удалите верхние листья, помойте кочан. Затем тонко его нарежьте. Можно это сделать обычным ножом, но удобнее специальным ножом-шинковкой. Постарайтесь нарезать его так тонко, как вы сможете.
Переложите нарезанную капусту в миску, присолите и пожмите овощ рукой. Так он размягчится и станет нежнее.
Морковку помойте, очистите и натрите на крупной терке. Или воспользуйтесь теркой для корейской моркови, если она есть.
Зелень промойте, обсушите салфетками и удалите жесткие стебли. Затем мелко нарежьте.
В салатнике объедините подготовленные овощи: капусту, морковь и зелень.
Заправьте овощи растительным маслом, приправьте перцем и аккуратно перемешайте. Попробуйте на соль, если ее не достаточно, посолите салат.
Вкусный салат витаминный с капустой и морковью готов.
Приятного аппетита!
29.03.2025 в 13:17
скоро лето – возьму в копилку!