Салат Греческий домашний

0 0
Салат Греческий домашний

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
3 шт.; Помидор
3 шт.; Огурец
1 шт.; Болгарский перец
1 шт.; Красный лук
12/16 шт.; Маслины
100/150 гр.; Сыр Фета
5/8 ст.л.; Оливковое масло
0.5 шт. Лимон
Орегано По вкусу
Латук посевной По вкусу

Энергетическая ценность

113,07
Калорийность
2,41
Белки
9,37
Жиры
3,79
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 35
  • Сервировка 4
  • Medium

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Греческий салат, в основе которого – свежие овощи, маслины и сыр Фета, необычайно полезен и красив. В Греции такой салат называют деревенским. Еще бы ему так не называться, ведь овощи в этой солнечной стране растут круглый год, а усеянных плодами оливковых деревьев – как березок в средней полосе. Да и сыр фета едва ли не в каждом хозяйстве производится свой, домашний – нежнейший и свежий. Но и в наших, далеких от греческих, реалиях возможно устроить себе небольшой праздник, приготовив нарядный и вкусный салат.

Шаги приготовления

1
Готово

Главное отличие греческого салата от аналогов состоит в том, что овощи для него режутся очень крупно – настолько, что правильнее сказать не «режутся», а «рубятся». И начнем мы процесс «рубки» с огурцов – как с овощей, менее других склонных расставаться с внутренним запасом влаги.

2
Готово

Затем порежем красный лук – кольцами или полукольцами.

3
Готово

Порубим крупными дольками перец.

4
Готово

Подготовим помидоры, аккуратно орудуя острым ножом, чтобы не помять сочные плоды и не выдавить из них сок. Салат порвем руками – от соприкосновения с лезвием ножа нежные листья потемнеют и потеряют свежий вид.

5
Готово

Пришел черед сыра Фета. Его мы с величайшими предосторожностями нарежем кубиками – примерно сантиметр на сантиметр. Если действовать небрежно, нежная мякоть может превратиться в сырную кашицу.

6
Готово

Фета режется крупными кубиками и раскладывается возле маслин.

7
Готово

Складываем овощи в салатницу, добавляем соль с перцем, оливковое масло и аккуратно перемешиваем содержимое.

8
Готово

И только после этого дополняем салат финальными элементами – маслинами и кубиками сыра.

9
Готово

Если вы подаете греческий салат порционно, действуйте так же, добавляя маслины с сыром после того, как выложили перемешанные овощи. В противном случае сыр изрядно помнется и раскрошится, придав салату непривлекательную окраску.
Приятного аппетита!

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Предыдущий
Солянка с колбасой и свиными ребрышками
Следующий
Жюльен в булочках с курицей и грибами
Предыдущий
Солянка с колбасой и свиными ребрышками
Следующий
Жюльен в булочках с курицей и грибами

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian