Ингредиенты
Количество порций: - 8 +
250 гр. Молоки лососевых рыб
80 гр. Репчатый лук
50 гр. Сливочное масло
50 гр. Творожный сыр Обычный или с подходящими по вкусу добавками
2 шт. Куриное яйцо Отварное
1 зуб. Чеснок
15 гр. Укроп
Черный молотый перец По вкусу
Паприка По вкусу
Соль По вкусу
Мускатный орех молотый По вкусу
Информация
о питании
158
18.12
43.53
5.12
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Паштет из молоки лососевых рыб– нежное и сытное блюдо на праздник и на каждый день. Аппетитная закуска быстро и просто готовится, красиво смотрится на столе. Она имеет высокую питательную ценность и низкую калорийность в сравнении с печенью или икрой. Пикантный паштет из молок можно предлагать тем, кто отказывается употреблять рыбные внутренности в чистом виде. Присутствие сливочного масла, творожного сыра, овощей и специй полностью скрывает в соблазнительном деликатесе наличие необычного, но очень полезного морепродукта. Готовим вкусный и простой рецепт паштета из молок в домашних условиях!
Пошаговый рецепт 
В сковороде разогреваем половину нормы сливочного масла. Припускаем до легкого золотистого цвета мелко порезанный лук и чеснок.
Выкладываем в сковороду молоки. Обжариваем их по 5-7 минут с каждой стороны.
В процессе приготовления посыпаем молоки солью, черным перцем и порошком мускатного ореха.
Готовые молоки и лук перекладываем в глубокую емкость. Добавляем сливочное масло, творожный сыр и яйца. При помощи погружного блендера перебиваем все продукты в однородное пюре.
К полученной смеси добавляем молотую паприку и мелко порезанный укроп.
Еще раз все перемешиваем.
Наш рецепт паштета из молок лососевых готов! Подаем его на цельнозерновых хлебцах или кружочках белого багета. Выкладываем закуску на основу при помощи кондитерского мешка, ножа или ложки. Дополняем блюдо икрой или кусочками красной рыбы.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы