Ингредиенты
Количество порций: - 6 +
500 гр. Фарш куриный
1 шт. Яйцо куриное
100 мл Молоко коровье
70 гр. Хлеб пшеничный
2 ст.л. Масло подсолнечное
0.5 ч.л. Перец черный молотый
1 ч.л. Соль
60 гр. Сухари панировочные
Информация
о питании
На 100гр.
176.04
13.40
8.85
10.74
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Нежные внутри и хрустящие снаружи котлеты из куриного фарша на сковороде . Это замечательное блюдо к обеденному столу. Мы знаем, как объединить простые ингредиенты и сделать блюдо, от которого домочадцы будут в восторге. Попробуем приготовить его вместе?
Пошаговый рецепт 
Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша на сковороде, возьмем белый хлеб, можно использовать черствые куски. Срезаем корочки и заливаем хлеб молоком. Оставляем его размокнуть на 5-7 минут.
Хлеб, отжатый от излишков молока, перекладываем к куриному фаршу. Сюда же отправляем сырое яйцо. Всю массу солим и перчим.
Руками доводим фарш до однородности. Если по консистенции он получается жидким, то можно добавить пару ложек муки. Этот способ поможет сохранить форму котлетам при жарке.
Перейдем к формированию изделий. Мокрыми руками забираем горсть фарша и придаем ему форму. Каждую котлетку обваляйте в панировке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим котлеты из фарша куриного филе на сковороде на умеренном огне по 7-10 минут на каждой стороне. За 2-3 минуты до готовности накрываем котлеты крышкой, а затем даем им постоять еще 5 минут, чтобы они полностью прожарились.
Вот такой рецепт котлет из фарша куриного на сковороде получился! Такие куриные изделия по классическому рецепту подойдут к любому гарниру. Рис, перловка, гречка или макароны – выбор за вами!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы