Американская кухня
Банановый хлеб с изюмом

Банановый хлеб с изюмом

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

Информация
о питании

Каллорийность

274.31

Белки

4.25

Жиры

8.56

Углеводы

45.69

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Банановый хлеб с изюмом считается традиционной выпечкой американской кухни. Его еще называют кексом или пирогом, поскольку главным ингредиентом блюда выступают сладкие перезрелые бананы. Существует множество вариантов приготовления этого воздушного лакомства. В качестве дополнения может использоваться черный шоколад, какао, грецкий орех. В предложенном варианте в тесто вводится корица и изюм. Эти два ингредиента помогают усилить нежный вкус и аромат красивого пористого изделия. Приготовим простой рецепт бананового хлеба в домашних условиях!

Описание рецепта Банановый хлеб с изюмом

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 1

Так как наш банановый хлеб с изюмом - промоем и зальем его на 10 минут холодной водой. Затем выкладываем его на бумажную салфетку для удаления лишней жидкости. Банан очищаем и разминаем вилкой.

2
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 2

Перекладываем банановое пюре в глубокую емкость. Добавляем сахар, сметану, растительное масло и яйцо. Перемешиваем все вилкой.

3
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 3

Всыпаем в емкость муку, соль, соду, разрыхлитель, ванилин и корицу. Снова все перемешиваем. В готовое тесто вводим изюм. Равномерно его распределяем.

4
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 4

Форму для выпечки застилаем пергаментом. Если конструкция емкости не позволяет это сделать, готовим «пекарскую рубашку». Дно и бока формы смазываем слегка растопленным кусочком сливочного масла и присыпаем мукой. Чтобы мука равномерно распределилась по всей поверхности, наклоняем форму в разные стороны и слегка стучим по бокам. Лишнюю муку стряхиваем.

5
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 5

Если используем силиконовую форму, то устанавливаем ее на прочную основу. Выкладываем тесто на три сантиметра ниже края формы, поскольку при выпечке кекс значительно увеличится в объеме.

6
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 6

Готовим банановый хлеб в духовке - разогреваем до 200˚C, помещаем в нее форму с тестом. Выпекаем изделие 35 минут. Затем снижаем температуру духовки до 180˚C и оставляем в ней кекс еще на 10 минут.

7
Готово
Рецепт Банановый хлеб с изюмом. Шаг 7

Быстрый рецепт с фото бананового хлеба приготовился. Готовый хлеб охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой, режем на порционные кусочки и подаем к столу. В качестве дополнения используем сливочное масло или фруктовый джем.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях