Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
200 гр. Мясо крабовое
300 гр. Рис белый Круглый
6 шт. Яйцо куриное
1 банка Кукуруза консервированная
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Майонез По вкусу
Петрушка Для украшения
Информация
о питании
На 100гр.
221.77
6.62
12.07
21.84
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Так называемый салат с настоящим крабовым мясом ели не все, но многие ассоциируют его более дешевую версию с детством и семейными праздниками. Вариаций такого салата много – кто – то любит добавлять в него рис, другие предпочитают свежие огурцы. Но неизменным ингредиентом являются крабовые палочки! Ароматные, с красивым красным оттенком они вызывают аппетит и невероятное удовольствие. Но не все знают, что крабовые палочки не содержат в себе мясо краба, вопреки названию, а всего лишь его цвет и вкус. Продукт имеет в своем составе перемолотое мясо сурими – белых рыб из Тихого океана, таких как минтай, хек, путассу. Настоящее мясо краба стоит гораздо дороже, чем привычные для нас палочки. Но попробовать стоит! Сочное, невероятно ароматное, оно заставит вас съесть весь салат с настоящим крабовым мясом! Вы можете добавить больше мяса, если хотите более насыщенного вкуса. Мы же добавили краба в качестве акцента.
Пошаговый рецепт 
Промоем рисовую крупу примерно 5 - 6 раз, пока вода не станет прозрачной. Зальем рис в соотношении 1:4 (рис:вода), поставим на плиту на средний огонь, посолим по вкусу. Чтобы рис не разварился и сохранил свою фактуру, его следует варить около 10-15 минут после закипания, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. В процессе варки не забываем его периодически помешивать! После варки сольем воду и переложим в емкость.
Зальем яйца водой, поставим на высокий огонь. Когда вода закипит, следует выставить среднюю температуру и варить 8 - 10 минут. Когда таймер закончится, снимем кастрюлю с плиты и зальем готовые яйца холодной водой. Ждем до полного остывания, если вода в кастрюле согреется, зальем холодную заново. Это необходимо для того, чтобы скорлупа легко отходила от яиц при чистке.
У нас уже очищенные фаланги краба, единственное, что осталось сделать - это очистить их от тонких хитиновых полосок. Режем мясо на небольшие кубики.
Следом порежем кубиками яйца.
Отваренный рис кладем в салатницу.
За рисом в салатницу отправляем порезанные яйца.
Следом кладем порезанное крабовое мясо.
Последней в салатницу отправляется консервированная кукуруза.
Заливаем салат майонезом, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем.
Раскладываем готовый салат в любимом формате, украшаем листьями салата, петрушки и укропа. Настоящий крабовый салат готов! Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы