Пицца Школьная

Готовим тесто для школьной пиццы. В теплую воду добавляем дрожжи и сахар. Слегка перемешиваем и выдерживаем жидкость на рабочей поверхности 10 минут.

После активации дрожжей всыпаем соль и вбиваем яйцо. Венчиком объединяем продукты между собой.

Вводим половину нормы муки и формируем однородный комок. Затем добавляем мягкое сливочное масло. Добавим вторую часть муки. Замешиваем тесто сначала в миске, а затем на столе. Этот процесс занимает около 5 минут. Возвращаем тесто в миску, прикрываем его полотенцем и оставляем на 50 минут.

Подошедшее тесто выкладываем на стол, обминаем и разрезаем на четыре порции. При помощи ладошек катаем гладкие шарики. Прикрываем их пленкой и оставляем для расстойки на 10 минут.

Измельчаем продукты для начинки нашего рецепта школьной пиццы. Колбасу и огурец режем мелким кубиком, сыр трем на крупной терке.

Лист для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Каждый шарик теста раскатываем в лепешку диаметром 15 см. Переносим кружочки теста на пергамент. При помощи силиконовой кисточки смазываем заготовки кетчупом. Раскладываем кусочки колбасы.

Затем равномерно распределяем кубики маринованных огурцов. Посыпаем их тертым сыром. Края теста оставляем пустыми. Отправляем противень с подготовленными изделиями в разогретую до 200˚C духовку. Время выпечки – 15 минут. Сигналом к тому, что блюдо готово послужат румяные бортики теста и хорошо расплавленный сыр.

Простой рецепт домашней школьной пиццы готов! Ароматные изделия перекладываем на блюдо и подаем к столу. Дополняем их любым холодным или горячим напитком.
Приятного аппетита!