Ингредиенты
Количество порций: - 6 +
100 гр. Рис круглозерный
50 гр. Креветки 10–15 шт.
2 ст.л. Сыр сливочный
1 зуб. Чеснок
0.5 листа Нори
Информация
о питании
На 100гр.
123.20
5.23
2.66
19.05
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Сегодня мы приготовим онигири с креветками – несложный рецепт. Японский перекус в виде рисовых шариков. А также треугольников и других форм, уже полюбился в нашей стране, что совсем неудивительно. Полезный рисовый «сэндвич» поражает многообразием начинок. Тунец, лосось, омлет, печень трески, курица, грибы, морская капуста, крабовые палочки, мягкий сыр, майонез, авокадо, огурец. Перечислять можно бесконечно. Правило только одно: начинки могут быть любыми, кроме сладких, потому что онигири — не десертное блюдо. В остальном можно следовать своим предпочтениям: выбрать любимые продукты и ту форму для онигири, которая больше нравится. Именно так мы и поступим: приготовим вкуснейшие онигири в виде приплюснутых шариков. С сочной начинкой из креветок со сливочным сыром и чесноком.
Пошаговый рецепт 
Рассказываем, как сделать онигири с креветкой быстро и правильно. Рис отвариваем, даем немного остыть.
В это время готовим начинку. Креветки можно разморозить заранее, тогда останется их очистить, мелко нарезать и смешать со сливочным сыром и чесноком, измельченным в прессе.
Расстилаем на рабочей поверхности отрезок пищевой пленки примерно 20 х 20 см. Распределяем в виде плоского круга большую ложку риса с горкой. В центр выкладываем начинку.
Лепим чуть приплюснутые шарики, чтобы удобнее было прикреплять полоску нори сверху и снизу.
Смачиваем пальцы в воде и вынимаем из пленки рисовый приплюснутый шарик. Если пальцы не смочить водой, к ним пристанет вес рис с только что приготовленного онигири.
Ножницами нарезаем лист водорослей нори на полоски примерно 2,5 см и прикладываем их к рисовым шарикам шершавой стороной внутрь, гладкой снаружи. Нори при этом должны быть сухими. Такие онигири с креветками в домашних условиях будет удобно подавать и брать в руки.
Наши онигири с креветками рецепт готов! Подается закуска традиционно с соевым соусом, в который их обмакивают, держа руками за ту часть, что обернута полоской нори. Такая простая, но удивительно вкусная экзотика!
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото