Гренки из черного хлеба с чесноком

Рассказываем, как приготовить гренки с чесноком из черного хлеба быстро и вкусно. С хлеба срежьте корочки, сайку порежьте на ломти, толщиной не более 1 см. Слишком толстые ломтики могут остаться мягкими внутри. Каждый ломтик разрежьте на 4-8 частей. Не стоит резать очень мелко, такие гренки могут быстро подгореть в процессе обжарки.

Удалите с овоща шелуху. 1 зубчик нарежьте дольками, остальные натрите на мелкой терке или продавите через пресс. Если вы любите очень чесночную закуску, используйте 6 зубчиков и более.

Натертый чеснок переложите в мисочку, добавьте соль по вкусу. Разотрите его с солью пестиком или чайной ложечкой. Овощ должен стать мягким, а соль полностью раствориться.

Влейте в мисочку к чесноку немного растительного масла и перемешайте до однородности. С маслом будет легче натирать гренки чесночной массой.

В сковороду налейте растительное масло и хорошо прогрейте его. Добавьте дольки чеснока, обжаривайте на среднем огне, пока они не зарумянятся. Таким образом мы ароматизируем масло, в котором потом будем жарить вкусные гренки из черного хлеба с чесноком.

Удалите из сковороды чеснок, чтобы он не сгорел. В сковороду выложите кусочки хлеба и на сильном огне быстро обжарьте их с двух сторон. Следите, чтобы хлеб не подгорел.

Готовые гренки переложите на тарелку, застеленную салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.

Наши гренки с чесноком из черного хлеба рецепт готовы! Как только они немного остынут, натрите их пикантной смесью. Хрустящая закуска понравится всем любителям остренького.
Приятного аппетита!