Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
2 шт. Яйцо куриное С1
170 гр. Масло сливочное
140 гр. Сахар
140 гр. Мука пшеничная
0.5 ч.л. Разрыхлитель для теста
1 гр. Ванилин
1 ч.л. Сахарная пудра
Информация
о питании
На 100гр.
438.89
5.16
27.12
42.80
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Бисквит Маргарита очень популярная (не менее, чем пицца «Маргарита») в Италии сладкая выпечка к чаю. Единственное, на родине этот бисквитный пирог называют тортом. Хотя он представляет собой бисквит, украшенный сверху пудрой из сахара. Такую выпечку итальянцы любят на завтрак с чаем или кофе. Процесс приготовления очень прост и быстро, но получается, действительно, очень вкусный бисквит. Его можно поделить на коржи и прослоить сливочным кремом. Но в итальянских кафе «Маргариту» подадут исключительно с сахарной пудрой и без каких-либо прослоек из крема.
Пошаговый рецепт 
Сахар всыпать в миску, туда же вбить два яйца.
Растереть содержимое посуды миксером или венчиком до получения однородной смеси.
Масло сливочное растопить в микроволновой печи, остудить и влить в яичную смесь.
Еще раз перемешать смесь венчиком.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином и всыпать в посуду с жидкостью. Лучше добавлять сыпучие частями, чтобы тесто аккуратно перемешивать ложкой, и мука при этом равномерно расходилась, не оставалось комочков.
Тесто должно получиться густым и слегка плотным, тяжеловатым, что будет ощущаться при движении ложкой в миске.
В смазанную маслом форму залить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Наш бисквит Маргарита рецепт готов! Выньте его (он должен хорошо зарумяниться, готовность его можно проверить деревянной шпажкой). Немного остудить корж и припылить его сахарной пудрой через ситечко.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото