Количество порций: - 5 +
500 мл Молоко коровье
1 ст.л. Сахар
1,5 ст.л. Дрожжи
1 ст.л. Порошок горчичный
1 ч.л. Прованские травы
800 гр. Мука пшеничная
3 ст.л. Масло сливочное
1 ч.л. Соль
74.68
3,42
3,71
7,04
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Этот невероятно воздушный, с нежной структурой ароматный молочный хлеб в мультиварке создан с помощью мультиварки. Благодаря тому, что в состав данной выпечки входит горчичный порошок и прованский травы, она получается очень ароматной. Такой хлеб можно подавать с салатами, ветчиной, щедрым куском сливочного масла или колбасного сыра, а также с различной зеленью. Его можно есть с красным борщом или щами, или (отломав хрустящий ломоть) запивать свежим молоком.
Ароматный молочный хлеб в мультиварке можно испечь и в духовке. Но самая хрустящая корочка и нежная структура получается именно в мультиварке. Единственный нюанс – чтобы хлеб хорошо запекся, за 10-15 минут до конца изготовления его необходимо аккуратно перевернуть на другую сторону.
Специи для данной выпечки вы можете использовать по своему усмотрению. Можно заменить прованские травы сушеным базиликом или измельченной свежей зеленью. А также добавить кусочки молодого чеснока или паприку.
В глубокую миску наливаем теплый молочный продукт, добавляем подсластитель и дрожжи. Кулинарным венчиком смешиваем составляющие, ждем 12-15 минут.
Наливаем к дрожжевой заготовке растительный жир.
Добавляем соль и просеянную муку.
На следующем этапе вводим необходимое количество горчичного порошка.
Добавляем сухие специи или другие пряности по своему вкусу.
Смешиваем все компоненты, отбиваем несколько раз заготовку для хлеба руками, укладываем ее в миску, ждем 23-35 минут.
На следующем этапе выкладываем мучную массу в форму мультиварки, предварительно обработав ее маслом, включаем ее на режим «йогурт», ждем 35-49 минут. Переключаем чудо-печь на режим «выпечка». Готовим 55-65 минут (в зависимости от мощности мультиварки). Переворачиваем готовый хлеб в чаше, ждем еще 15-20 минут.
Готовый молочный хлеб употребляем горячим или холодным. Наслаждаемся домашней выпечкой, созданной в мультиварке в любое время.
Приятного аппетита!
Отзывы