Описание
Малина, наверное, одна из самых красивых, ярких, ароматных и полезных ягод. Она любимица многих, из нее делают разнообразные десерты, выпечку, соусы и зимние заготовки. Конфитюры, джемы, варенья, компоты и сироп. Это далеко не весь список блюд, которые можно заготавливать из красочных плодов.
В данном рецепте мы приготовим малиново-мятное варенье в мультиварке. Мята дополняет собой вкус малины, делая варенье оригинальным, с нежным, слегка мятным вкусом и ароматом. Благодаря тому, что процесс создания сладости проходит в мультиварке, ягоды сохраняют свою форму, плотность и внешний вид. И малиново-мятное варенье в мультиварке получается не только аппетитным, но и еще очень красивым. Его можно хранить длительно время (6-10 месяцев), главное – тщательно прогреть емкости и закупорить их чистыми, сухими крышками.
Пошаговый рецепт 
Свежую, не потерявшую свой внешний вид малину аккуратно выкладываем в глубокую миску.
Насыпаем подсластитель. Не перемешиваем плоды, чтобы не повредить их.
На следующем этапе наливаем очищенную воду.
Измельчаем чистые веточки мяты, добавляем их к малиновой заготовке, оставляем массу на 30-50 минут.
Отправляем получившуюся смесь в емкость мультиварки, готовим на режиме «тушение» 35-40 минут. Стараемся не мешать варенье. Готовое малиново-мятное варенье переливаем в предварительно прогретые емкости, тщательно закупориваем. Перевернутую тару накрываем теплой шалью. Через 3-5 часов отправляем ароматную заготовку в надлежащее место для хранения.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы