Вафельный торт со сгущенкой

Начнем рецепт торта из вафельных коржей со сгущенкой с приготовления крема. Смешайте вареную сгущенку комнатной температуры с мягким сливочным маслом. Масло используйте жирное, свежее и качественное, не менее 82%. Сгущенное молоко понадобится вареное – оно имеет приятный карамельный вкус. Можете купить уже готовую или сварить ее дома самостоятельно, но это займет не менее часа. Чем дольше варится, тем она получится более густой. Также стоит отметить, что чем больше крема, тем слаще изделие.

Крем тщательно размешайте венчиком или для ускорения процесса просто взбейте миксером. Или же воспользуйтесь блендером, если он под рукой. По консистенции кремовая масса получится нежной и мягкой.

Затем начните смазывать вафельные коржи карамельно-сливочным кремом. Обычно в пачке 7-9 штук. Тонким слоем нанесите крем, чтобы вафли не сильно размягчились, иначе торт может получиться не таким хрустящим, как надо. Смазывайте не сильно надавливая, чтобы хрупкие вафли не треснули.

Смажьте все коржи, выкладывая их один на другой стопочкой и кремом вверх, формируя торт.

Простой торт из готовых вафельных коржей со сгущенкой украшайте клубникой или другими сезонными ягодами. Также для декора присыпьте верхний слой зернами кунжута, ядрами семечек и любыми орешками. Поставьте десерт в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем стабилизировался как следует. Такому десерту не нужно давать долго пропитываться. Вкусное угощение для домашнего чаепития подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Оно понравится и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!