Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
200 гр. Капуста пекинская
150 гр. Редис
2 шт. Яйцо куриное
60 гр. Сметана
5 гр. Укроп
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
62.72
3.77
4.08
2.33
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
С приходом весны купить пучок свежей редиски – не проблема, прилавки всегда переполнены ею. Редиска имеет приятный вкус и незаменима для любых салатов. После долгой, затяжной зимы свежие овощи всегда актуальны. Тем более, что цена на них в весенний период начинает падать – и это не может не радовать! Простой в приготовлении, доступный, вкусный и сытный салат из пекинской капусты с редиской прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион и сделает его более оригинальным. Диетическая закуска сможет дополнить любой гарнир или мясо (рыбу). Готовится такой салат за считанные минуты, ведь овощи используются в свежем виде. Также вам понадобятся заранее сваренные куриные яйца и немного сметаны для заправки. Сметану можете смело заменить на греческий или турецкий йогурт. В остальном все легко и просто. Достаточно нарезать все ингредиенты и перемешать салат с заправкой. Полезный и хрустящий салат из пекинской капусты с редиской – лучшее решение для весенне-летнего меню!
Пошаговый рецепт 
Пекинскую капусту сполосните под проточной водой, затем нарежьте тонкими полосками. Толстые и грубые части не используйте, их лучше срезать. Для салата отлично подойдет зеленая и нежная часть капусты.
Редиску сполосните и срежьте все хвостики, овощ нарежьте средними полукольцами или дольками.
В глубокий подходящий салатник всыпьте нарезанную капусту и подготовленную редиску.
Заранее сваренные вкрутую куриные яйца почистите и нарежьте кубиками. Яйца сделают салат более питательным, сытным.
Всыпьте нарезанные яйца в салат к овощам.
Затем добавьте мелко нарезанный укроп или любую другую зелень. Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной любой жирности.
Все перемешайте, попробуйте на вкус – чтобы хватало соли. Досолить вы всегда успеете.
Готовую закуску в охлажденном виде подавайте к столу. Салат из редиски с пекинской капустой получается легкий и воздушный, но одновременно с этим сытный и питательный.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы