Десерт Рафаэлло

10 4 Средний

Соус дзадзики

Ингредиенты

Количество порций: - 4 +

400 гр. Творог Жирностью 5%

2 ст.л. Молоко сгущенное с сахаром

100 гр. Стружка кокосовая

100 гр. Миндаль сладкий

Информация
о питании На 100гр.

Каллорийность

305.15

Белки

15.87

Жиры

22.39

Углеводы

10.76

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Описание

Творожный десерт Рафаэлло — это вкусное и полезное лакомство, которое напоминает популярные кокосовые конфеты. Этот десерт гармонично сочетает в себе нежный творог, кокосовую стружку и орехи. Готовится он очень быстро и просто, достаточно смешать все ингредиенты. И сформировать круглые “конфетки”, положив в центр орешек. Готовые шарики нужно охладить в холодильнике пару часов. Это позволит им застыть и улучшит вкус. В традиционных конфетах “Рафаэлло” используются миндальные орехи, но можно отступить от этого правила, взяв грецкие, фундук или арахис. Можно также разнообразить десерт, положив внутрь кусочек шоколада или мармелад.

Пошаговый рецепт

Готово

Сначала подготовьте орехи. Если они сырые, то нужно обжарить их на сухой сковороде и полностью остудить. Жареные орехи можно оставить как есть.

Готово

Творог переложите в глубокую емкость и разомните вилкой. Если у вас зерновой творог, то протрите его через сито, чтобы он стал более однородным. Не нужно измельчать творог погружным блендером, получится слишком нежная масса, из которой сложно будет скатать шарики. Добавьте к творогу 1 столовую ложку кокосовой стружки и сгущенное молоко.

Готово

Перемешайте творожную массу. На тарелочку насыпьте оставшуюся кокосовую стружку. Из творога слепите шарик размером с грецкий орех. В центр шарика положите один миндальный орешек. Обваляйте конфету в кокосовой стружке.

Готово