Пышные блины

0 0
Пышные блины

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
250 мл; Кефир
500 л; Коровье молоко
1.5 ст.; Пшеничная мука
2 шт.; Куриное яйцо
80 гр.; Подсолнечное масло
1.5 ст.л.; Разрыхлитель теста
3 ст.л. Сахар
Соль По вкусу

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 60
  • Serves 15
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Пышные блины (ингредиенты)

В традиционном понятии русский стол, всегда располагал на себе тарелочку с блинами, и считалось, что плох тот стол, который не имеет блинов! Поэтому, мы в данном рецепте научим Вас не просто приготовить блины, а приготовить пышные блины! В нашем случае мы воспользуемся проверенным рецептом, в результате которого пышные блины получаются воздушными и нежными.

Steps

1
Done

Сливочному маслу устроим водяную баню, яйца взобьем венчиком, а в отдельной большой чаше смешаем кефир с молоком.

2
Done

Добавляем масло с яйцами в кефирно-молочную смесь и аккуратно перемешиваем.

3
Done

В эту же емкость отправляем муку, разрыхлитель для теста и сахар с солью. Муку добавляйте постепенно, не очень большими порциями, чтобы масса не оказалась слишком густой. Своей консистенцией она должна напоминать нечто среднее между тестом для оладий и блинов.

4
Done

Перемешайте тесто, старательно разминая все комочки. А теперь вооружайтесь черпаком и приступайте к процессу жарки. Наливайте порцию теста на хорошо прогретую сковороду, уменьшайте огонь до среднего и обязательно накрывайте посуду крышкой. Следите за внешним видом жарящегося панкейка: как только поверхность уплотнилась, и на ней появились характерные дырочки, пора переворачивать на другую сторону.

5
Done

Вторую сторону обжариваем без крышки.

6
Done

Готовые панкейки складываем стопкой, поливаем медом, вареньем или любимым сиропом и украшаем ягодами.
Приятного аппетита!

global_admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров
previous
Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров
Рубленые куриные котлеты
next
Рубленые куриные котлеты
Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров
previous
Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров
Рубленые куриные котлеты
next
Рубленые куриные котлеты

Add Your Comment