Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
100 гр. Молоко сгущенное с сахаром
150 гр. Мука пшеничная
1 шт. Яйцо куриное
1 ч.л. Разрыхлитель для теста
300 мл Масло подсолнечное Для жарки
Сахарная пудра Для украшения
Информация
о питании
На 100гр.
375.67
8.17
18.21
44.44
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Легкие и быстрые в приготовлении пончики на сгущенке станут идеальным лакомством для всех членов вашей семьи. И любимые дегустаторы попросят вас еще не один раз приготовить такую выпечку. Тесто готовится просто, а вместо сахара добавьте сгущенку. Яйцо в работе используйте крупное. Жарить вкусные пончики на сгущенке будем во фритюре. Поэтому растительное масло лучше выбирать рафинированное, без запаха.
Пошаговый рецепт 
Рассказываем, как приготовить пончики на сгущенке быстро и просто! В большую миску разбейте яйцо и быстро взболтайте его венчиком.
Добавьте сгущенку.
И также быстро размешайте венчиком уже яичную смесь со сгущенкой.
Добавьте к этой смеси муку с разрыхлителем и замесите из всех этих ингредиентов мягкое, однородное тесто, которое совсем не прилипает к рукам. Из теста сформируйте шар, положите его в пищевой пакет и оставьте на полке в холодильнике примерно на 30 минут.
Тесто охладилось, поделите его для удобства на 2-3 части и каждую часть раскатайте скалкой на рабочей поверхности в пласт толщиной примерно в 0.5-0.7 см. Круглой кондитерской вырубкой диаметром примерно в 6-8 см вырежьте заготовки пончиков.
И уже вырубкой меньшего диаметра в круглых заготовках вырежьте маленькие кружочки-отверстия.
В кастрюльке с толстым дном на среднем огне разогрейте указанное количество растительного масла и выложите небольшую партию заготовок будущих пончиков – обжаривайте изделия до золотистого оттенка со всех сторон, помешивая лопаткой.
Наши пончики на сгущенке рецепт фото пошагово готовы! Извлеките их из горячего масла с помощью шумовки, сначала положите их на бумажное полотенце, тем самым удаляя излишки растительного масла. А затем переложите на блюдо и, чуть присыпав сахарной пудрой, подавайте готовые изделия к столу.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото