Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
250 мл Молоко коровье
250 мл Вода
3 ч.л. Листья чёрного чая
Сахар По вкусу
1 палочка Корица
3 шт. Гвоздика
3 шт. Перец душистый
1 шт. Бадьян
Корица молотая Для украшения
Информация
о питании
На 100гр.
50.20
1.66
1.74
7.03
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Пряный, ароматный чай Латте можно купить в кофейнях или приготовить в домашних условиях по нашему рецепту. Для классического варианта напитка берется одинаковое соотношение воды и молока. Куда затем добавляется чайная заварка и специи. Но существует и другой вариант – заварить отдельно в воде чай со специями, а потом добавить вспененное в капучинаторе горячее молоко. Стоит попробовать приготовить чай Латте в двух вариантах. Чтобы понять, какой напиток вам больше придется по вкусу. В качестве заварки можно использовать как черный, так и зеленый листовой чай. Специи также можно взять любые, какие есть под рукой. Помимо тех, что указаны в рецепте, в чай Латте в домашних условиях также добавляют имбирь. Также мускатный орех, цедру цитрусовых, кардамон и другие. Подавать его следует горячим, предварительно процедив через сито.
Пошаговый рецепт 
В небольшую кастрюльку или ковш переложите все специи, всыпьте сахар и заварку. Желательно не использовать молотые специи, поскольку их сложно будет отфильтровать и они попадут в готовый чай.
Влейте в ковш холодную воду и молоко, размешайте ложкой.
Поставьте на плиту и нагревайте на среднем огне, периодически помешивая. Варите 3-5 минут, не допуская кипения. Следите, чтобы молоко не убежало.
Выключите нагрев, накройте ковшик с чаем и оставьте настояться еще на 5 минут. Затем процедите через мелкое сито и разлейте по чашкам.
Наш чай Латте рецепт готов. При необходимости добавьте в него сахар или вспененное молоко. Посыпьте сверху чай молотой корицей.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото