Рогалики на маргарине

Наши рогалики на сметане и маргарине - в сотейнике растапливаем маргарин, снимаем с огня и оставляем остыть на 3 минуты. Добавляем сметану, затем вливаем соду, погашенную соком лимона. Сразу же перемешиваем.

Переливаем массу в большую миску. Начинаем частями добавлять муку. Иногда для теста может понадобиться чуть больше или меньше муки, что зависит от ее качества. Ориентируйтесь по ходу замеса.

Начинаем вымешивать тесто. Оно получается мягким и эластичным. С таким тестом можно работать сразу.

Тесто делим на 6 частей, каждую из которых скатываем в шар. А затем делаем из них лепешки, диаметром 20-25 см.

С каждой лепешкой работаем по очереди. Разрезаем тесто на 8 треугольных сегментов. На широкий конец треугольников выкладываем начинку.

Теперь сворачиваем треугольники от основания к уголку. Таким способом формируем все рогалики.

Каждый полуфабрикат обваливаем в сахаре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем выпекаться в разогретой духовке при 180 градусах на 20-25 минут.

Простой рецепт рогаликов на сметане и маргарине готов! Выпечку можно сразу подавать к столу. Вот такой домашний десерт на нежном тесте мы приготовили вместе. Угощайтесь!
Приятного аппетита!