Британская кухня
Безалкогольный имбирный эль

Безалкогольный имбирный эль

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

Информация
о питании

Каллорийность

20,76

Белки

0,2

Жиры

0,06

Углеводы

4,82

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Рецепт имбирного эля изобрел американский аптекарь и хирург Томас Кэнтрелл в конце XIX столетия. Этот сладкий газированный напиток с ароматом лимона и имбиря употребляют в чистом виде или используют как составляющую часть для коктейлей, сочетая эль с водкой, виски или джином.

В оригинальном рецепте имбирный эль готовят с добавлением дрожжей. Смесь оставляют для брожения на несколько дней, получая в результате ароматное имбирное пиво. Сегодня мы приготовим безалкогольный вариант этого напитка, не требующий много времени и усилий.

Имбирный эль эффективно борется с простудой и другими вирусными заболеваниями, поскольку корень имбиря благодаря своему составу обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Эта пряность поможет нормализовать уровень холестерина, ускорить метаболизм и устранить последствия дисбактериоза. В жаркую погоду безалкогольный имбирный эль лучше подавать холодным, чтобы утолить жажду и освежиться. В холодное время года эль лучше употреблять горячим, он поможет согреться и побороть авитаминоз.

Описание рецепта Безалкогольный имбирный эль

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 1

Корень имбиря очистим и измельчим с помощью мелкой терки. Переложим натертый имбирь вместе с соком в кастрюлю или ковш.

2
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 2

Помоем цитрусовые. С помощью терки с мелким полотном или специального ножа снимем цедру с лимона и лайма. Добавим ее в кастрюлю с корнем имбиря.

3
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 3

Лимон и половину лайма порежем кружочками. Добавим их к остальным ингредиентам.

4
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 4

Зальем все компоненты 500 мл холодной очищенной воды и поставим на медленный огонь.

5
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 5

После закипания проварим напиток 5 минут, затем добавим в него сахар. Количество сахара можно изменять в соответствии с вашим вкусом. Перемешаем напиток, чтобы сахарный песок растворился, и продолжим варить его на медленном огне еще 10 минут. Затем процедим жидкость через мелкое сито или марлю, чтобы отсеять кусочки цитрусовых и корня имбиря.

6
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 6

Поставим стеклянный кувшин с имбирным элем на полку холодильника. Для подачи в стаканы насыплем кубики льда. Нальем охлажденный имбирный эль до половины стакана. Затем добавим холодную газированную воду. Дополним стаканы соломинкой и веточкой мяты. Если напиток недостаточно сладкий, добавьте еще немного сахара. Кстати, заготовку для напитка можно хранить в стеклянной посуде на полке холодильника на протяжении одной недели.

7
Готово
Рецепт Безалкогольный имбирный эль. Шаг 7

Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях