Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
Информация
о питании
На 100гр.
12.69
0.12
0.09
2.95
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Сбитень с клюквой – традиционный русский напиток, история которого уходит корнями в глубокое прошлое. В его основе ягоды, пряности и мед. Приготовленный бережным способом (без варки ягод) по нашему рецепту, он сохранит все полезные свойства клюквы. Укрепит ваше здоровье и согреет холодными вечерами. Клюква содержит витамины и антиоксиданты, которые поддерживают иммунную систему. Она обладает противовоспалительными свойствами, помогает быстрее поправиться при простудных заболеваниях. Поэтому напитки из клюквы нужно обязательно включать в свой рацион. Если под рукой нет этой ягоды, для сбитня можно использовать и другие. Например, бруснику, облепиху, смородину, малину и др. Вы можете взять как свежие, так и замороженные ягоды. Размораживать их перед приготовлением не обязательно. Давайте приготовим сбитень с клюквой вместе!
Пошаговый рецепт 
Палочку корицы, гвоздику и другие пряности переложите в подходящую посуду, в которой вы будете варить сбитень. Залейте фильтрованной или бутилированной водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем уменьшите нагрев, накройте крышкой и варите 3-5 минут.
Клюкву переберите, удалите подпорченные ягоды и веточки, промойте под проточной водой. Снимите посуду с пряностями с огня, всыпьте подготовленную клюкву. Накройте крышкой и прикройте полотенцем. Настаивайте примерно 10-15 минут.
Клюкву аккуратно разомните толкушкой, чтобы все ягоды полопались.
Напиток процедите в чистую посуду, добавьте мед по вкусу и размешайте. Мед можно заменить сахаром или патокой.
Сбитень из клюквы готов! Подавайте его горячим или теплым.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото