Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
360 гр. Творог Жирностью 9%
4 ст.л. Мука пшеничная
1 ст.л. Сахар
1 банка Молоко сгущенное вареное
2 ст.л. Масло подсолнечное
Информация
о питании
На 100гр.
258.32
11.21
7.63
36.73
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Сырники с вареной сгущенкой можно подать в качестве завтрака или на десерт. С ними хорошо сочетаются несладкие топпинги, такие, как сметана или взбитые сливки. Вареная сгущенка придает сырникам достаточно сладости. Поэтому сахара в творожную массу лучше класть по минимуму или не использовать его вовсе. Для приготовления сырников с вареной сгущенкой внутри лучше взять влажный, плотный, однородный творог. Такой продукт хорошо лепится и держит форму. В качестве начинки можно использовать не только вареную сгущенку, но и любое фруктовое повидло, кусочки шоколада или изюм.
Пошаговый рецепт 
Творог переложите в подходящую посуду, добавьте сахар и разомните вилкой или толкушкой для картофеля. Не стоит измельчать творог погружным блендером, он может стать слишком жидким. Затем просейте в миску муку и вмешайте ее в творог.
Руки припылите мукой и скатайте из творожной массы колобок. Расплющьте его на ладони, в центр положите 1 чайную ложечку вареной сгущенки. Соберите творожную массу вокруг начинки и слепите сырник.
Тщательно защипните края сырника, обваляйте его в муке. Не должно остаться никаких трещинок, откуда потом при нагревании может потечь сгущенка. Таким же образом слепите сырники из оставшейся творожной массы.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте изделия на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Можно в процессе приготовления накрыть сковороду крышкой, чтобы они пропеклись внутри.
Наши сырники с вареной сгущенкой рецепт готовы! Побалуйте себя и свою семью этим вкусным и полезным десертом.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото