Украинская кухня
Ватрушки с творогом в духовке

Ватрушки с творогом в духовке

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 5 +

150 гр. Вода Теплая

80 гр. Сахар

200 гр. Творог Или творожная масса

10 гр. Дрожжи Сухие

1 щепотка Соль

Информация
о питании

Каллорийность

310.05

Белки

9.35

Жиры

11.46

Углеводы

42.78

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Ватрушки с творогом в духовке – это вкусная домашняя выпечка, которую не так уж и сложно приготовить. Тесто приготовьте сдобное дрожжевое, с добавлением яиц и сливочного масла. Для начинки используйте творог или уже готовую сладкую творожную массу. В продаже всегда можно найти сладкие детские сырки – вот они прекрасно подходят для домашних ватрушек с творогом в духовке. Чтобы приготовить вкусные и мягкие изделия понадобится проверенный рецепт и немного вашего времени. Но с этим у вас проблем не будет. Наш рецепт вам точно пригодится и понравится.

Описание рецепта Ватрушки с творогом в духовке

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 1

Начнем рецепт ватрушек с творогом в духовке - в теплой воде растворите дрожжи и по 1 ст. л. сахара и муки, все размешайте, чтобы получилась опара, и оставьте в теплом месте на 15 минут, чтобы опара стала пышной и дрожжи активизировались.

2
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 2

Затем все перемешайте и начните всыпать всю оставшуюся муку и весь сахар. Тесто должно быть сладким.

3
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 3

Влейте в тесто растопленное слегка теплое сливочное масло и вбейте 1 куриное яйцо и 1 белок от второго яйца. Один желток оставьте для смазывания ватрушек.

4
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 4

Замесите мягкое дрожжевое тесто и оставьте его подниматься на 45 минут. Прикройте миску полотенцем и ждите, когда пройдет время.

5
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 5

Тесто поднялось и увеличилось в объеме примерно в 3 раза. Можно готовить ватрушки с творогом в духовке классические.

6
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 6

Тесто разделите на средние шарики, выложите их на противень и сделайте углубление в шариках при помощи стакана. Дно стакана опустите в муку, а затем придавите шарик теста – таким образом у вас получится углубление для начинки.

7
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 7

В центр теста выложите творожную начинку. У нас сладкая творожная масса с ванильным ароматом, мы ничего больше не добавляли. Если вы купили творог, то добавьте сахар по вкусу и немного ванилина.

8
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 8

Смажьте ватрушки взбитым яичным желтком, смешанным с 1 ст. л. воды. Оставьте их на расстойку на столе на 15 минут, они немного поднимутся. Затем отправьте в разогретую духовку.

9
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 9

Печем ватрушки с творогом в духовке 20-25 минут до золотистого, румяного колера. Ватрушки станут пышными и ароматными.

10
Готово
Рецепт Ватрушки с творогом в духовке. Шаг 10

Простой рецепт ватрушек с творогом в духовке готов! Прикройте их сухим полотенцем. Пусть слегка остынут, затем подавайте выпечку к столу. Заварите чай, кофе или подайте к столу молоко. Выпечка понравится всем детям и взрослым. Она получается мягкой, воздушной и очень ароматной.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях