Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
600 гр. Творог 9%
100 гр. Сметана 20%
70 гр. Сахарная пудра
100 гр. Масло сливочное
30 гр. Шоколад темный
Информация
о питании
На 100гр.
258.78
11.65
18.57
11.39
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Творожная пасха с шоколадной крошкой — это идеальное сочетание нежного творога и насыщенного шоколадного вкуса. Традиционно в пасху принято добавлять цукаты, орехи или сухофрукты. А насыщенная шоколадная крошка делает это классическое блюдо более современным и интересным. Можно натереть шоколад на терке, как в нашем рецепте. Или нарубить ножом на кусочки. В обоих случаях творожная пасха с шоколадом получится оригинальной и необыкновенно вкусной.
Пошаговый рецепт 
В глубокую посуду положите творог, сметану, сахарную пудру и размягченное сливочное масло. Творог нужно использовать сухой, в пачке не должно быть выделяющейся сыворотки.
Пробейте все погружным блендером до получения нежной, однородной массы.
Шоколад натрите на терке прямо в творожную массу. Чтобы с ним легче было работать, положите его заранее в холодильник на 1 час. Вмешайте шоколад в творог лопаткой.
Соберите форму для пасхи и поставьте ее в глубокую тарелку. Марлю сверните в 2 слоя, намочите водой и отожмите. Застелите форму марлей так, чтобы концы свисали наружу. Переложите всю творожную массу в форму и разровняйте.
Закройте творог концами марли, сверху положите небольшую тарелочку и груз, не более 1 кг, например, пачку крупы или консервную банку. Поставьте форму с грузом в холодильник минимум на 12 часов для стабилизации.
Форму с десертом накройте тарелкой и переверните. Удалите форму и аккуратно снимите марлю. Наш рецепт творожной пасхи с шоколадом готов! Храните ее в холодильнике не более суток.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото