Торт Битое стекло

0 0
Торт Битое стекло

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
500 гр.; Сметана
250 гр.; Крекер
150 гр.; Сахар
3 упак. Желатин
4 шт. Консервированный персик

Энергетическая ценность

169,4
Калорийность
4,4
Белки
3,8
Жиры
29,2
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 60
  • Сервировка 10
  • Medium

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Для приготовления этого нарядного желейного торта вам не потребуется включать духовку: всего лишь пара манипуляций с желатином да несколько часов томительного ожидания, и роскошный десерт украсит ваш праздничный стол. Торт «Битое стекло» сказочно красив, невероятно вкусен и очень прост в приготовлении.

Шаги приготовления

1
Готово

Поскольку фруктовому желе предстоит хорошенько застыть, прежде чем можно будет его использовать, начнем именно с него. Разноцветному желе предстоит сыграть ответственную роль тех самых «битых стекол», поэтому очень важно, чтобы масса как следует схватилась и не расползалась. Для этого при разведении желе немного отступите от инструкции на упаковке и уменьшите количество кипятка в полтора-два раза. Когда жидкость остынет, уберите емкости в холодильник.

2
Готово

Пока желе застывает, подготовим остальные компоненты будущего торта. Печенье покрошите на несколько частей, оставив пару десятков штук целыми – их используем в качестве основы десерта.

3
Готово

Персики следует порезать довольно крупно – так, чтобы размер кусочков гармонировал с размером желейных «стеклышек».

4
Готово

Если желе хорошо застыло, извлеките его из емкостей. Чтобы облегчить процедуру, погрузите на несколько секунд дно посуды с желе в теплую воду. Нарежьте получившийся цветной «студень» крупными кубиками.

5
Готово

Подготовьте емкость для будущего торта. Идеально подойдет салатница куполообразной формы. Чтобы оградить себя от проблем с извлечением торта, выстелите салатницу пищевой пленкой. Впоследствии, когда готовый торт будет перевернут, останется всего лишь аккуратно снять с него пленку.

6
Готово

Разведите желатин в кипятке в соответствии с инструкцией на упаковке и перемешивайте жидкость до полного растворения кристалликов.

7
Готово

Дадим желатину немного остыть, а сами тем временем займемся приготовлением основы десерта. Для этого взобьем сметану с сахаром до пышности.

8
Готово

Слегка остывший желатин тонкой струей вливаем в сладкую сметанную массу, не прекращая ее перемешивать. Дальше следует действовать оперативно, потому что сметана с желатином довольно быстро густеет. Именно поэтому мы подготовили все ингредиенты для сборки «Битого стекла» заранее. Добавьте все компоненты в сметанную массу и аккуратно перемешайте.

9
Готово

А теперь выложите полученную смесь в подготовленную салатницу (или другое подходящее по размеру и форме блюдо) и еще раз перемешайте содержимое для равномерного его распределения по всему объему посуды.

10
Готово

Поверх массы выложите по кругу печенье и слегка прижмите его – это будет основа вашего торта.

11
Готово

Отправляйте готовый десерт в холодильник на несколько часов, где ему предстоит хорошенько застыть. Готовый торт переверните на плоское блюдо и освободите его от пленки.
Приятного аппетита!

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Фаршированный рулет из бедра индейки
Предыдущий
Фаршированный рулет из бедра индейки
Следующий
Свинина с картофелем и грибами, запеченная под соусом бешамель
Фаршированный рулет из бедра индейки
Предыдущий
Фаршированный рулет из бедра индейки
Следующий
Свинина с картофелем и грибами, запеченная под соусом бешамель

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian